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胚芽蛋饼

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胚芽蛋饼

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/ r9 X- K8 }# b7 E* x3 }今天刚用麦胚芽做了一份胚芽蛋饼,很容易做的,你想试试吗?4 I& a. ^  y$ G

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( g" J4 ^; X: c% {! S  x# T9 d! _材料:三大勺面粉,四小勺小麦胚芽,三小勺白糖,半杯牛奶或奶粉四勺也行,两个鸡蛋、适量矿泉水(我不喜欢自来水做出食物的味道)、% }* n2 [3 o5 |* h8 T( _  V

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制作方法:一起搅拌,不是面团状,是用筷勺子一挑起来就滴下去的那种比较稀的状,. u0 C& j# `1 o( s) r
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5 W3 p) X% V3 K, J* ?然后倒进油锅里中小火煎,端起锅让面浆沿着锅边旋转,这样的煎出来的面饼薄而透明:
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" A) w" v9 d! ]& N) E煎完一面,翻过来,再煎另一面,煎成两面金黄:
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- Q6 @+ o% M: M( ?这个分量能煎四大块饼,煎好后抹上花生(我喜欢四季宝牌的粒粒花生酱,带点花生粒的),没有花生酱抹上沙拉酱也行,7 s- X7 A5 c* t8 {0 T! [5 D! V( Q

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' g" o  b0 ]- V8 r% H$ @% I# Z翻过来再抹一层4 G$ i3 N' r  l2 c' q5 A* |# I$ m
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6 f, ~" J3 \- z! m+ M  3 W4 `" e% M- Y

' C) A4 `2 c% n* v  c0 e6 g直接用锅铲切成三角形叠起来,两三层一块,' d3 K- O' Z4 |6 y
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% l4 o4 _6 ~; A/ L& ?. b趁热吃,好好吃的,我家里人都喜欢吃
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