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[主食] 意大利肉酱面

大力水兵

LEVEL 3(初级探险者)

发帖学徒

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1楼 大 中 小 发表于 2010-4-26 16:57  只看该作者
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意大利肉酱面

意大利肉酱面
( O! A3 B" m' ]" J. o
) d* j6 H" s# e6 l3 v/ p0 A原料：意大利面，牛肉馅，洋葱，胡萝卜，芹菜，西红柿，橄榄油，盐，番茄沙司，黑胡椒粉。
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; E* o6 `( j$ M4 Z6 s5 E4 }, Q- m5 f, H9 z

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1 ], S, Z0 @5 A: q7 T: D/ ~& ?; z) j9 r, K' K: Y

, @4 j( X! c5 ~. Y做法：1,芹菜、胡萝卜和洋葱分别洗净，切碎。
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2，西红柿洗净，烫去皮，放在搅拌机内打成泥。没有搅拌机的话，就手工剁泥。7 t4 D; T- b$ V% G$ l
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5 K5 c/ A# k! B3，锅内加水，水中放少许盐和油，便于面条煮熟。烧开后，放入面条，中火煮10-15分钟（根据面条量定），煮好后，捞出沥水备用。
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  T2 F) X8 k9 }% ?6 C9 @8 i1 U5 c% y6 Z1 E6 C

( a$ |6 x4 v* J5 \% W4， 锅内放橄榄油，五成热时放入洋葱碎炒香，然后放入胡萝卜碎和芹菜碎，继续炒到熟软。# ]4 f% q9 k  H  A: u+ w
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5， 放入牛肉馅，炒到牛肉变色，放少许黑胡椒粉，然后放入西红柿泥，混合均匀，再放盐。可以加入番茄沙司，看个人喜好。转中火熬煮，期间搅拌搅拌。( }# T9 N! S$ b9 B

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( ]) t. _: y- d2 p6， 酱汁有了黏稠度后，放入煮好的意面搅拌均匀，略收汤汁即可。8 T$ O/ q) i% H5 z9 e7 m
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宝宝的面面就做好了哦~~1 A. Y: ]  x1 t; K

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