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北菇蒸鸡

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北菇蒸鸡

北菇蒸鸡,一道好吃的菜 鲜,爽口。第一次吃这个菜是在以前住宿学校门口的华人餐馆。 因为当时在哪个小镇上就那么为数不多的几家华人的馆子,所以一度当成的食堂。。。现在毕业离开了就很少吃到了,经常不时的会回想起以前的生活和好吃的菜。 , h( v0 @+ t. `2 |+ H7 S* P4 F) O

+ ?  a: @0 m) _' t& W材料:鸡腿肉两块(用整鸡也可以, 我不喜欢吃骨头所以选的鸡腿肉。推荐鸡腿肉加鸡翅)。 冬菇5朵 葱,僵。: o. V$ I4 `% f) t0 `

' z$ ?/ Y5 `. O调料:盐,汤,生抽,太白粉,米酒,香油。8 S* S2 Z, [1 H# \

" y6 P! ^& \! U9 b$ U主角冬菇。 吃蘑菇对身体健康是有好处的,可以预防心脏病。想长高的朋友也可以多吃。
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. a' s' [; E) {, N4 X$ n鸡腿肉和冬菇: 肉最好是带皮, 因为这样蒸起来肉比较滑,有口感!!) }& ]9 S& A5 [1 U% j3 o5 v

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! s5 I. a/ v7 Q3 ~4 Z8 n鸡肉切成条状, 与调料混匀
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葱切段,姜切片,冬菇泡软去梗,切小快
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* K7 P: A' a9 N, A& \
% Z7 }9 W5 g& u9 i* n1 h  {/ P' J% X把葱段,姜片冬菇也加入盘中混匀+ F1 l0 b, M6 c& o3 g& y6 J
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/ k' ^; Z% ^" x$ P( o( F用手吧, 不要怕脏. j5 W+ h' s( j( U( A
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放锅里蒸15-20分钟4 I: o& _& ^+ V% i$ h
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- o4 m% b: `; Y8 {好了后放点香菜, 非常简单。 蒸的菜就是清淡,好做!!
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上桌准备吃了。
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) ]4 F* Q  j2 @$ R' u好吃,色香味具全
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8 F* G/ i" |3 b3 j/ b' Q9 U来一个晚餐的画面,还做了一个汤。 最近晚饭都喝汤,餐前喝开胃,餐中喝增加食欲,饭后喝有助消化。
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  • xiaobieli 金币 +80 发帖辛苦啦! 2006-12-1 18:23

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