蒸饺以前做过都是包成饺子的样子，在书上看到包成鱼形的蒸饺觉的很可爱，决定试试，在烫面里加了点色拉油，这样蒸好的饺子有亮度不干燥，还能隐约透出馅，好看对孩子很有吸引力，还能增加孩子的食欲！
+ x: ^; q; y0 q0 Q. c8 D$ v: j里面的馅自己喜欢什么就包什么馅～～! w7 S- F+ b' G5 I  Q; {7 V
原料：
) k! ~1 T$ L' ]9 L$ J" `面粉　200g　　开水　100g　　冷水　40g　　色拉油　10g　　猪肉　150g　　虾肉　100g　　笋　50g　　葱末 10g　　
3 M% k+ `8 R: S2 ^调味料：" L7 D/ e0 Z5 p  S1 e0 t
盐　糖　生抽　麻油　胡椒粉　姜粉　适量5 |1 ^! q) m  S! R; Y* T5 u& r8 Q

; W: S8 t0 N  d8 g7 D9 z　　
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　　面粉放入盆内倒入开水，冷水搅拌成团加入色拉油揉光醒20分钟
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+ p1 a4 H. B9 H5 }　　在切碎的猪肉虾肉笋和葱末中加入调味料搅拌成馅
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　　把面分成小份擀薄包入馅，先捏成三角形再整成鱼形
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　　放入蒸笼蒸10分钟
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真是饮食文化，看得人胃口大开