[转帖]牛肉百合南瓜盅

牛肉百合南瓜盅
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材料：南瓜，牛肉，鲜百合，洋葱，红葱头$ {/ @* K* O0 T% m  I8 N0 f
1：南瓜洗净，把头去掉，做成一个盅的形象
# R  \5 K5 C! T: a% k2：牛肉切片或丝，加糖，生粉，鸡粉，嫩肉粉腌二小时左以上
- q2 @4 d) Z1 l3：鲜百合扒开洗净，红葱头切粒，洋葱切丝2 Z/ t! f8 l. J5 k! @) n
4：南瓜用保鲜袋包好，在袋上刺几个小孔，放入微波炉里叮8分钟左右（一打开微波炉，全屋子都是南瓜味）# S. z' M& T+ X0 T! q; d
5：取出叮好的南瓜放凉待用，
% K/ C: {! r1 K$ C7 p  v$ G) c6：下油锅炒香洋葱和红葱头粒，再倒入已调味的牛肉炒几下，再倒入鲜百合炒至牛肉半熟
: M4 ^: F0 m  r3 B6 C1 y8 O7：打芡汁（生粉+水+盐）炒至均匀，即把炒好的牛肉倒入南瓜里，（此牛肉有汁），可上餐台了
2 l  r! c$ M# p$ s' y$ d牛肉的汁有一部分渗入到南瓜里，南瓜这样子叮也很香的，虽然看着好象两者没关系，
1 q6 b+ @. Q) O9 H6 h但卖相很好看，小朋友好中意。。。。。
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