好吃开胃话梅鸡中翅
: K" e. g: }/ C# l) ^% l& N0 n% }; h# j" o7 `4 T
1 A" `3 m4 l( l
8 h& E) u/ Y4 g2 B* F( M8 A R
0 `2 V1 D; s" [1 Q
2 ?! u @! @- d5 i2 H
2 K+ R# N5 C3 V9 M5 M$ @; K: s5 ]最近胃口不好,尝试做个开胃的菜,酸梅鸡中翅是我这次想到的,现成的酸梅是我自己泡制成的。
8 d5 U* G. m8 ~% y7 k# Q
; s3 g8 K1 x( m! g7 Z, u% I5 O% {! k. M# G! W) p
: W$ b8 |" |+ z
8 g9 U9 W: @) O5 }) p. h
& S! S) r$ P! [" v1 b( @: S4 I$ X
先把鸡中翅洗干净用姜茸、蒜茸、盐、糖、酱油、酒、酸梅腌一个晚上。
; L; R% z; f4 Q' W0 E; W# f
4 u5 w5 P5 h' ~. ^4 H3 C- m; Z1 i* p$ P% l* J4 k
1 B3 {* j+ n2 C& V9 P( g3 t; u' |) i5 }* v1 {9 m5 C2 M5 e E# D* i
& z' \8 C3 u; r( Q. Y9 @, M- n) i; h I/ F% a
把腌好的鸡中翅排好队先煎到金黄。再反转身再煎另一面。
" j' G: J: v) E8 S% x [9 D$ {
- P! x: L6 }6 u
+ @) g3 z! U2 x5 s, W: ?
: |2 F* v" q0 @! Q
* r4 }7 h8 l2 \
" z1 ~3 P0 z2 E% h/ T M m
8 n7 G9 b' v4 `) q0 c最后把余下的汁也倒下锅直到把鸡中翅焖熟。
: V, x2 A2 ^" G
* L" i, B! k" g
, T( {5 g6 c ?1 I4 C4 d) ~" I
6 W% n* n, ~4 [$ t4 Z
9 W* S4 g8 E) y m
: N* q, h/ T. M) b4 ^/ b% J8 j$ N8 J0 w: ^! S
酸酸甜甜的酸梅鸡中翅真叫人回味。
: F! `- L2 T. K# E. V/ \0 V5 s7 c8 M1 j) W6 }8 z* Y- S8 W
5 p7 T+ ]. {. C9 J8 B" J, `
9 g; ?* |9 \- `2 d4 n
点

支持我。谢谢!
. ~" o2 Y1 F* C7 \0 b
) g. v8 E* h# a( a6 E. j您的支持就是我的动力。
1 q' t# m4 m t2 Q
( n8 x1 M; E- @, Z/ {& g O回贴也是一种美德!