炼乳红豆沙

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" d  l6 h4 w; y* j/ W0 z6 b' `/ p【炼乳红豆沙】
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4 ^9 p+ K+ i7 a$ @: P原料：6 P/ S8 Z" s. b3 t) C  r
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大红豆100克  炼乳（或奶油，或椰浆）少许" L7 M% @$ H0 C& r/ D+ D
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做法：" [3 Q/ h/ J) c' w6 C8 ~1 n

) {2 a7 X/ x  n- F3 K1)将大红豆洗净后，浸泡一夜。% Q, E, G# L; E3 Z/ r/ r; ~
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2)倒入锅中煮沸后，调中小火，煮制约1小时，待红豆开花烂熟。+ M6 [: T/ R- s0 {0 T3 A* g0 E8 w5 E
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3)稍冷却后，将炼乳，奶油或椰浆倒入红豆沙中即可。
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8 T; Q! E0 `2 R' r* `; r超级啰嗦：
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: a) v. w. t) g" @**在煮制过程中，要随时注意锅中的水量，不足时，要添加开水，继续熬煮。（约添加三次开水）# c6 m5 w; z# z9 |! e) G3 [" o9 _4 h
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**红豆烂熟之后，不要再往锅中添加开水，用勺子搅拌几下，以免糊底。' N6 Q9 T% W, M4 T' t0 |1 P& E% V

7 k% H, \. S- s2 o& R: q**红豆要选择图中那种大粒的，小粒红豆，咋煮都开不了花的哈。. U) O8 T! h4 q' ~/ T
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**这个红豆沙，在煮时不需任何调料，煮好后，调入炼乳，奶油或椰浆，就足够好吃啦。" S  T0 L( P5 |2 W
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**补血，补血，很补血。适合在特别的日子里吃。  w0 x, w  T0 V& ]0 Z
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