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1楼
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小 发表于 2006-11-21 00:59 只看该作者
  本贴共获得感谢 X 3培根番茄炒蘑菇
这道菜很简单，不过真的很好吃，尤其是喜欢吃番茄的朋友，一定会喜欢的~我当时看到这次比赛材料是蘑菇，第一个想到的就是这道菜了~
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材料：西红柿4-5个，SMOKED BACON3片(UNSMOKED的应该也行，不过我觉得会差很多），蘑菇一小盒，葱，蒜适量，喜欢辣的朋友可以放些辣椒 a$ `; V Y0 S& e
! @5 J i; j( x' Y调料：油，盐，花椒面，生抽。 / i, X7 f- v9 O, i R4 Z8 T8 t
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西红柿切块，蘑菇切片，培根、葱切段，就准备就绪了~
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7 P+ K- A, S) P+ y0 |' F# j# n做法：油热后放些花椒粉，下葱、蒜、辣椒炝锅，然后放BACON快炒几下，就可以放番茄了。捣碎一点，让汁尽量多出些。开始出些汁的时候放入蘑菇，然后加盐，一点点生抽，翻炒至熟就OK了~出锅前可以放点鸡精，有香菜就最好，可惜我这次忘了买香菜了~
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太久没发帖，都不会照相了。。照的实在不匝地啊，重在搀和重在搀和，呵呵~2 \. t, A9 b/ V! q
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- z+ s# A! d5 z8 u, S' p7 w这道菜汤汁特别多，没有加水哦，拌饭超级好吃啊~~: z" {- [& A+ [ { N/ q$ D; O
, B$ D! u \# u8 h( z: z
; f- q' Q/ X% C" F0 \- H/ s1 D! x* |% G, U& @) n
OK，搞定~
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[ 本帖最后由 散步的风 于 2006-11-21 01:01 AM 编辑 ]
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