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补身子之羊肉汤

botong00

铁狮东尼

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1楼大中小发表于 2006-11-18 23:00 只看该作者

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补身子之羊肉汤

材料：白萝卜，当心，杞子，羊肉，姜片0 ^+ U' u. s+ `* F, x f
& R. e& U' J* F3 g- _
用姜片煮沸水，把羊肉焯出血水，加些酒于水里煮一会（去骚）

然后把所有的材料，加适量的水，大火煲开，改慢火煲2小时左右

最后加少许盐调味可饮用，（D汤有少少骚味，但已经是很少少的了，而且汤非常的好饮）/ A& ?; E( `" G' T1 A% Z: `

把煲过汤的料子全部取出，下油锅焖一下，这样子不浪费，焖的调味是加盐，糖，酱酒，蚝油。
6 g0 Z N- v! |; z7 d$ ^6 Z6 y; C

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xiaobieli 金币 +50 发帖辛苦啦！ 2006-11-19 00:06

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2楼大中小发表于 2006-11-19 23:09 只看该作者

看着难受啊~3 R& n, T, _: ?+ \( t' R1 l
23点，屋内没水，连方便面都不能煮。/ F5 ?' F- k! T- y" g; p; U" \& g7 p: Y
羊肉是我的最爱，羊肉汤既有肉，又有汤，就更爽了~) o2 X3 N; X' ]5 w% M
% @( g9 t! d% j, Q& G
看起来好好吃，哎。赶紧成家吧。想吃什么，就做点什么。