镶鱿鱼筒

材料 ：鱿鱼两只
2 Z8 q3 r4 T; _5 g, ]  D填料（１）：罐头玉米，火腿丝，松籽，洋葱丁，辣椒末，虾米，咸蛋黄。 0 C1 E" P7 i% L. Y: x; x1 \7 ^/ Y
填料（２）：米饭，咸蛋黄，洋葱丁，蘑菇，辣椒末。
8 y6 h2 ]/ `! c% R- n* `5 M7 |. Q( j% z做法 ：鱿鱼去膜清内脏，打理干净。放进滚水里烫３０秒后捞起泡入冰水，抹干水份备用。 / j4 y: L& w6 R7 D, Y' X& B6 ^
半大匙油烧热，放进填料（１）的所有材料，加少许盐／胡椒粉拌炒均匀，填入一只鱿鱼筒里，餐叉在鱿鱼身上刺数个孔，以牙签封口。
  z; ?' Z' L5 g( v0 u一大匙油烧热，放进填料（２）的所有材料，加少许盐做成炒饭，填入另一只鱿鱼筒里，餐叉在鱿鱼身上刺数个孔，以牙签封口。 * u% B# D/ R) l) N; i) `. N
鱿鱼筒刷上少许油，放入烤箱以１７０度c烤７－８分钟，取出切片摆盘。
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酱料可以按个人喜好调制，甜酸咸辣都可以，我用椰香咖哩酱，非常惹味。% ]( b# [! G' ^2 U! ]

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