炸酱面
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& w2 s8 }- D+ X9 }0 v材料：干酱、甜面酱、五花肉、葱花、蒜、八角、冰片糖、虾米( ?, B3 q9 N3 n& P$ g

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6 \! v9 w, k8 [2 G1 u干酱、甜面酱: a, e9 B# z: e5 Q$ F" w
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9 m3 Z* a( K2 p干酱兑水调开再和甜面酱混合待用。: U3 i, x; ?  M: t
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/ ?0 k+ |2 \, V9 h五花肉要切成肉丁！5 f2 w1 d/ y) D" o8 d" H" \0 ~2 y

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. v1 I  C0 p1 x$ y炒锅的油里放一个八角炸香。
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放蒜片和五花肉下去炒，先炒干水分再炒到把油逼出。- s, N9 p( T6 C
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炒到逼出油了$ R4 V+ o2 L. z  J; `
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再放酱油、料酒、虾米、葱花下去炒匀，最后把调好的酱倒在肉里面炒匀，炒时要放糖，一直炒到油和酱分离。5 V- P  X. ~; B

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9 _% @3 D8 q1 A7 O/ \炸好了的酱,出锅前放些葱花。
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8 p6 i6 E8 e* \! N" o马上做了一碗炸酱面，味道真的不错。6 T- {9 }5 b, O* c
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3 a: {' a* y# t( q' y  z& S) d& L) O
- B) l4 u4 ?/ l9 o4 e1 {点   支持我。谢谢!
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6 m# F9 \: u+ p, H7 D您的支持就是我的动力。
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回贴也是一种美德!

口水ING，很喜欢吃面的说，谢谢楼主！