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材料：猪肝200克，猪腰一只
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$ X$ u: F$ l  h. K% R4 B: I( E. z配料：豆瓣酱，酱油，泡辣椒，泡姜，葱段，生姜，蒜，鸡精（味精），生粉，料酒，花椒粒4 O0 f' f4 r. I1 T- _2 m  n+ G
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做法：猪肝切片，猪腰洗净，剔掉中间白色的东东，洗多几遍，切成花，用生粉，料酒拌匀… & y$ o1 a# n* R; L+ o

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* T4 X, F9 n) u7 I% ~炒锅放油，用花椒粒炸香，倒入肝腰，翻炒几下，倒入豆瓣酱，炒匀。
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1 y. _! y8 _3 A- ?8 |- X% s4 q放入泡姜，泡辣椒，生姜，蒜瓣，快速翻几下。
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+ }) N- h' y4 y- n, |( M/ t2 N加入少许酱油，葱段，鸡精调味起锅。 ! M- k5 H; ~! m) W' t& H( _, S

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成了………

这道菜绝对是大补的 ..明天学着做做,,今天套晚了,