先看看原料:
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0 |9 L/ u) J9 G9 ^1 i: \ 火锅底料是乐福买的“小肥羊”,香辣型的哟。加入主料、干辣椒。
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" N0 B8 r9 X: e6 C 加入大料
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, \" @8 O/ t- T k6 R 加入葱白段。
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" W% S0 F1 ], M& q- R" m9 H 大蒜捣成蒜泥加入。
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( R* c! I) K+ t0 s3 m 准备的嫩豆腐片、泡发洗净的黄花菜、秋天翠绿的鲜菠菜,洗净切段、泡好的腐竹、红心地瓜切厚片。 哈哈,主角登场!超市购买的速冻小肥羊肉片。
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制作方法:
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% E0 W( ^" X# s1 W: C. d0 h 在放好火锅底料、大料、干辣椒、葱白、蒜泥的锅里加辣椒油。多少依个人口味。
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, i/ H* e2 r& z% S 加入羊肉片、豆腐、黄花菜、红薯、腐竹,加适量开水,通电加热。
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开锅后小火炖,待红薯熟后加菠菜、鸡精,盐。
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看看成品,不亚于正宗澳洲肥羊火锅吧。