.菜式名称: 紫菜炸金菇
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二.材料:
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1.紫菜3张   
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2.金菇1包4 @' g% F- A. ?0 t. D4 ]

4 v: M' \4 y+ d  [+ p3.鲜腐竹半包6 E. H  C3 k6 E

# s, e% k& {+ u( j' u) c" t4.炸粉1盒0 S# |5 [7 X$ g; Q0 ~1 o
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三.调味料:" _: Y  o  s5 i0 N8 B) Q
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1. 盐1茶匙
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6 g* p5 l: \! E' E2. 美极鲜酱露少许
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# y. t1 o% ?7 O* K* y, L& |3. 香茅椒盐少许) l8 l3 M& R, |1 C8 f0 }# u* k
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四.做法:$ B' r; A9 g- W$ p; b% v7 D
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1.紫菜剪成幼丝，
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7 R( n2 _% E" p4 N2.金菇去脚洗净，切开两段，1 o$ l$ }$ g8 S1 G1 z
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3.鲜腐竹解冻、洗净、切幼丝，
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4.炸粉溶于冻水中，开成糊状搅匀，然后加入1汤匙油，放入雪柜雪冻备用。5 w7 T+ i$ A$ Q
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5.把鲜腐竹丝、金菇丝、调味料放入炸粉糊内搅匀，再加入紫菜丝，轻力拌匀备用，
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6.用中火热油把拌好的炸粉糊材料一小束一小束的放入滚油中，炸成金黄色，盛起沥干油上碟，洒上香茅椒盐即可。3 y5 M6 @; S9 |! A: F

样子看起来不错,不知道味道如何？？好花样！！！！

话说,那个炸粉是啥,LZ应该把配料的照片也PO一张上来嘛,这样好理解些7 N( p$ o+ o# @% ?2 m. J
紫菜和金针菇的搭配,不知道味道如何,等把炸粉弄清楚了自己也弄弄

呵呵  我是素食动物 超喜欢啊  味道一定不错

炸过之后，看上去焦黄酥脆，应该很好吃。紫菜补碘，多吃有益。

原来紫菜也可以炸着吃啊，真的是长见识了。

只吃过炸金菇，倒是头一次听说紫菜能炸着吃。有空试试

那是金菇吗，看起来倒像是炸茄子3 B% S4 l0 G9 A! L$ g0 b8 N
仔细看的话，黑的应该就是紫菜了，可是金菇却看得不太清楚了

很香的一道菜，原材料基本上在市场都有的卖，谢楼主。

看着就香，怎么办，自己动手试试，谢谢作者分享。