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9 K' F, W# R# H% i2 Y8 m【焦糖香蕉薄饼】$ b" ?) f! [$ M' \1 x' I: ^( z
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原配料：香蕉 鸡蛋 牛奶 面粉' {: ]/ H$ W. a+ ^! Q/ q5 [
K( D2 T, ^& z- d调味料：黄油 白糖
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" P1 m; T: B# P. g１）香蕉切小片，鸡蛋打散，加牛奶和面粉调成面糊。
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２）黄油切片放平底锅内融化，倒入适量的面糊，开小火开始摊小薄饼。
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/ K/ b% G: W y' X8 w( }３）尽量让火苗集中在饼的一侧，这样两半边都可以煎平均些。
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４）把香蕉片摆放在不怎么煎透的那半边，煎透的那半边折盖在上面，再煎一分钟左右盛出。
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# |+ i; {1 m2 h$ J2 e2 D; M５）锅里留底油，倒少许水，加白糖，开小火熬糖浆，最后把糖浆浇在香蕉薄饼上即可。
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＊注意煎薄饼和熬糖浆的火候，都要开小火，而且薄饼要薄，比较容易熟＊6 C. J' f6 k1 \1 L
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