. H6 i+ L+ B' j7 A5 W: N
' e2 ]9 o, H6 v: R5 ~
3 K+ X% q& g  q! d難易度:中下 料理時間:30分鐘 份量:2人份 熱量(1人基準)136Kcal
2 L' l1 Q2 j# `- D; \/ T主材料
$ e5 l2 I9 N+ c; V; L/ i4 e8 r韭菜1把(50g),魚板3張5 f5 ^: a" h; j/ S. w& Y0 b& \
洋蔥1/2棵,蒜末1/2大匙,牡蠣調味汁1大匙
7 @: |! t: x5 O  a! D5 `醬油1大匙,清酒1大匙,糖1小匙,
. T6 I: [6 J) N' o. |芝麻少許,辣椒油少許 ) y! }4 x3 a: h) b

+ g) ], e5 b4 K: @8 |/ R+ ~% D
5 Q" T" s2 u0 z6 }( h9 D) |01.準備材料" _0 v  ^+ G5 r& B) ]* O, S
將韭菜切成5cm的長短,洋蔥切絲
4 V& e4 ], w; A; [( ]魚板也切成和韭菜一樣長短
- _6 v- L8 j1 W  D寬為1cm左右
9 O4 W9 x; a7 }! {: _/ C# m% I# H& `# M( A6 s( {
) F5 h, `, s$ s/ [$ a* ~
+ B* V/ `6 t! E
02.韭菜的佐料# a% E" U: ^8 o. a3 f% G
韭菜裡放入牡蠣調味汁,醬油
7 A& R8 Y3 R* M清酒,糖預先做好調味醬+ N4 B5 J+ x  j6 H
  g0 c! }4 E4 P0 j; t* k* w
" U) G+ c# E  y& m

+ s( ]2 a& {5 n- ]1 D03.炒蔬菜6 F% G5 @2 ^! T) `& y
在平底鍋裡倒入辣椒油,( R% v; E9 _6 B+ @& J" a
再放入蒜末和洋蔥一起炒香* G" v$ I$ i4 b/ x8 w( h8 a- m% O3 O

; a1 ]2 K% D! t$ O& s- Q, B
; n- P. Q5 B* Z5 F5 v' T
8 N7 V  X( x& i6 l4 K9 R3 j7 L5 J$ J04.放入材料
% \0 z$ v6 h- y8 y5 m; N* ~/ x把魚板放入03之後翻炒之後; ^5 V! Z# A1 ]. s6 o4 i
放入韭菜加大火再炒一下0 D' R; ]0 }0 P9 L" R1 \- P0 t
放入芝麻油後滅火
4 y! q0 }) N: f* ]8 o' ?: J  y9 G) ?+ H9 |$ l) T4 D: R$ @
8 t5 I! b- h; v' |0 z1 l% B

3 T  W3 e! U: @05.完成
$ `& k' v( i, u& o: Z8 e& A4 L" j* E( M- f; h

* y1 H6 L$ q7 `) s0 w; X; Y. K# U+ K( a- b8 r# d

鱼板是什么东西？楼主说说，看上去还不错啊

我也不知道鱼板是什么东西。一看标题还以为是韭菜炒鱼片，不知道这样炒行不行，我一般都是用韭菜来炒烧肉或者炒蛋。

鱼板应该就是鱼片吧，韭菜可是壮阳的好东西，要多吃

看图片那个鱼扳好像在超市见过，再去超市一定注意下，韭菜配海鲜味道没得说。

鱼板是什么东西啊，我在超市也没有见过啊，怎么看上去像豆制品，不知道哪里有的卖啊！

看上去不错，不知道吃起来味道如何，下次也做做看

最喜欢吃了，不过从未自己动手做过，尝试做一次也不错

其实把哪个鱼板直接换成虾仁，一道壮阳菜就做好了

看着就香.但我有一个小疑问.就是啥叫"鱼板". 看着挺像豆腐皮!