1.主料:
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8 |; a( K! f: Y6 I; i" T0 S猪肉,凉瓜
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3 y1 m3 {/ V1 \9 G) p/ X5 Y因为单是猪肉感觉太腻,所以加点虾米,木耳,香菇,味道和口感都会更好一些) |$ w) r- v/ A  |6 z2 R

6 r. X' d. F- T; K& ~, p2,把原料绞碎然后放入锅中搅拌
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" R7 D. r: [& ^# X3.凉瓜切节,然后把调配好的馅酿入其中
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4.入锅大火蒸12分钟就好,时间太久凉瓜就该变黄了,影响色泽,口感也变得软软的6 G, O* E- k# W

0 g+ I- [! ~. j. L  W5 Y配料:虾米,香菇,木耳# N& |) k4 I" {/ P

( d6 u- N; R$ r( u- U" |! p3 u凉瓜一节
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　把肉虾米木耳香菇葱姜绞碎,然后加入料酒盐鸡粉腐乳(一块)蛋清嫩肉粉少许搅拌均匀' d$ d6 r+ A# A9 q8 x4 ]! o
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凉瓜切成节,淘空去心,把调好的馅酿进去( z: x: G3 k( G" L  `% j( h0 L7 G
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　大火蒸12分钟就OK啦~/ h' ?  T5 l3 N0 ]8 o
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加腐乳干甚么？:o