菜系及功效：川菜 $ a: h3 r5 ^  m7 e; {" z6 \  Y
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麻油鸡的制作材料：
8 B: E" R* p  O6 a- t主料：蒸烂的鸡1只,什件50克,菠菜,水发木耳备25克- o" W$ r1 [, J# r
辅料：葱花,蒜片备2克,水淀粉50克6 |: |+ I0 M/ Y/ M) ?8 t0 p
调料：油1500克,酱油40克,醋25克,料酒30克,盐l克,味精l0克,白糖30克,香油l0克
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5 d7 g/ z: W4 J. q5 x* t教您麻油鸡怎么做，如何做麻油鸡才好吃0 \6 h5 m: e7 x' e# D% X" n3 \
1.什件切片用开水焯一下，菠菜切段；; M, h& }8 \. |3 D4 E# p
   
  D, A1 v5 c! T5 @4 z" V2.用碗把酱油、醋、糖、盐、淀粉、味精、葱、蒜、料酒及什件、菠菜、木耳调成汁；  e/ J% e# J$ u! G; r% J/ F
   
; A& b& s+ v8 f$ {% |1 S3.勺内放油，等油七成热，鸡下油炸透捞出，去大骨撕成条，码放盘里。坐勺倒上汁炒熟淋香油，浇在鸡肉上即成。
* {5 ^4 i; s0 ]! O4 `% K4 C麻油鸡视频在线观

吃过椒麻鸡味道不错，主要就是个麻字  ，麻油鸡是不是就是椒麻鸡？

蒸鸡一只  一般让我尝尝鲜 一般学着着你的麻油鸡吧！
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9 a- g6 b5 W5 p& [+ P) J4 a现在买到的鸡都不大点

感觉和茶油鸡没有什么区别但是不知道味道怎么样了

我是很不喜欢鸡肉油炸，那样就没有炖的那种很深的味道了

哇···看见我就流口水了0 q: C; r* s! I6 k1 s! t* R4 Y' k
我也去做来尝尝

蒸烂的鸡1只+ v* T8 g, P4 H  \% b
想请教一下楼主，此话何解，谢谢。

看图片一点都不想鸡。一块一块的。貌似被切碎了？

一边浏览色色 一边下载片片 一边学做菜 感谢色色

比我在外面买相好看啊，我也来自己做做看。