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/ M( w0 O9 S. [$ d, a$ z酱醋蒸茄子- t. C  H. A) m6 M* V0 D6 p
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制作工艺：微波炉
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口味：酱香5 V* U9 T8 u( y4 B5 U$ ]9 M7 k1 x8 n" b

( @# m' i1 }$ Q- H材料：茄子,400克  酱油30克,辣椒油15克,醋30克,花椒粉2克,香油15克,盐1克) ~& H0 d( p" v1 e/ D
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操　　作: 4 U) F1 Z7 d/ h: `5 i  ]5 N

. F' a& Q( G7 j4 C# V5 P% v9 o1. 摘去茄子蒂，将茄子切为8等份，用盐水浸泡，除去涩味；
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2. 挤去水分，置于一较深容器中，加盖高火8分钟； . y' _4 d9 n' L0 C1 p7 z

" [  Y7 k, Z$ U" S4 t3. 整齐地排于盛菜盘中，浇上调好的调味汁（酱油、辣椒油、米醋、花椒粉、芝麻油、精盐）；# e# S' m* E$ P* U3 x) V
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4. 用保鲜纸覆盖，放入冰箱内冷却，作为冷菜食用。

将茄子放在微波炉里能弄透吗？最好个人觉得还是用高压锅蒸比较快。

就一张图 还挂了 不知道什么样子的效果呢…

没有微波炉，不知道怎么做，还看不到图片，怎么挂了

微波炉做到食品最大的特点就是快捷，但就是味道比起传统烹饪差点点意思。

超级茄子泥啊，不再是芝麻酱蒜泥的了，而且符合赞时代啊，快捷便利，下班之后没事做做也不错啊，小酒一喝也挺得劲。