[热菜] 红烧羊肉火锅

原料：
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. P/ y0 S$ e6 A/ f) X" \汤底：6 \/ h0 w$ T7 b; u* @% z( y+ e

/ L; Y5 T0 L" ?9 L7 b0 J$ J9 H四川麻辣火锅调料一包、羊腿一只（约800克）。7 J$ \8 }- g- D. R
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火锅涮料：
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$ E" S! }% G! Z5 r9 L白菜、菠菜、虾、菜花、干豆腐、蟹肉棒、午餐肉（或其他你喜欢的东西）。2 a. H/ p* S/ m9 _( B2 o+ ^; _' j
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火锅沾料：+ u& m. t3 y! o  w" @  E

% v/ a# ]6 _# |( |9 U' d$ ~# y- a5 U麻酱、韭菜花、腐乳
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9 s9 c) O4 ?! }7 |/ v# |做法：
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- E: O9 ~- x& ?2 \' c1、把羊腿切成小块（可以让卖家帮忙处理），然后放到锅中焯一下去掉血水（羊肉要完全煮熟），捞出备用；
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6 w  o+ x7 N6 s& D0 y2、在重新烧一锅水，水开后放入一包麻辣火锅调料煮化，然后放入羊肉小火炖40分钟，我们的火锅烫底就做好了；3 V2 q) `4 ~# J* E9 t: g
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3、这步不用我说，大家也都知道了，把烫底放到电磁炉上，涮着自己喜欢的东西HAPPY的吃吧！
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[ 本帖最后由 luckmicy 于 2010-1-2 20:15 编辑 ]