毋庸置疑，老头油爆虾在杭城民间美食中，名气当数第一位。
这里是地道的杭帮菜肴口味，甜酸清淡，不带麻辣口味。
店里的几个特色招牌菜和口味，许多食客也是能倒背如流了。
老头的油爆虾实实在在的一盘，用的都是鲜活的河虾，看起来油油的，吃起来一点也不腻。
虾壳被爆得脆脆香香的，虾肉很入味。
老头的名气不仅在菜肴的口味、分量和价格上，还有一点名声在外的是老头的牛气。
不管你是开宝马还是开拖拉机来光顾，你要“弄不拎清”，他就会很不客气地数落你。
但奇怪的是，被骂的人似乎还很舒服，照样排着队等着吃饭。
地址：佑圣观路29号（河坊街梅花碑信余里小区）、姚园寺巷43号
营业时间：早上10点半－下午1点，下午4点半－晚上7点半
招牌特色：油爆虾、卤鸭、白斩鸡、清炒虾仁、干炸带鱼
我亲自去吃了一次，果然不太好找，但生意相当火爆。
我去的时候已经坐满了，拿到了一个65号的筹，一直坐在外面等着，和我一起等的二十多人。
幸好我是自己去的，如果是两个人以上的去，还得排队呢

上有天堂，下游苏杭，苏杭的菜很精致，也很有味道。

介绍的挺详细的，尤其是对老板的那段，呵呵。
图再弄大点就好了。

这道菜的名字挺有意思哦，掌勺的必须是老头吧？否则做出来的就不能叫这名字拉

已经换地址了，现在在秋涛路近江村那里！就是海鲜美食街对面！

每次去杭州，我都会专程去吃老头油爆虾，那口味真是叫人回味无穷啊。说明民间自有高人在啊。

油爆虾，我也挺喜欢吃的，自己也经常买来炒，估计味道不如老头炒得好

我以为只有龙井虾仁和西湖醋鱼呢，偶到了杭州就是外地人了，估计更找不到，看看图片解个馋。

油爆虾加啤酒肯定是绝配~特别是在火热的夏天吃~冰火两重天~

虾,最爱的海鲜之一,还真的想吃一下这个呢!