望大家能从我的贴里，字里行间，
% r6 d6 c6 A5 x  }7 {畅游并享受天下的美食。
7 z2 D( J2 @& g( [! d看完希望大家点击红心给点儿支持
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天气冷，吃点辣的还是，嘿嘿！$ P! U$ i+ d! W+ o
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    每次猪肉买的多了小半块嘀时候，就会毫不犹豫嘀做这道菜！！
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5 i/ L8 o% |6 K. N3 U0 A    睁大眼睛挑蒜粒吃，满嘴辣乎乎哒~~
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1 I9 H/ \1 C3 {    不知不觉一大碗米饭就下肚袅！！& {; \5 Z5 r' G2 B" @
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做法：, S; V$ P7 A2 S4 _, v

* }, T) D/ C/ ]. Y: r一、材料
; w3 M7 {: H3 {6 B4 O/ W用到了：a：猪肉b:大葱、干辣椒、蒜瓣、辣椒粉、生抽、白糖、料酒、盐、自己种嘀香菜
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3 K$ @1 g- J: [) f二、步骤2 O: f/ g% a/ i7 O/ f( o' K
1、  猪肉剁碎，不用太细的哈。; X* J% V( P0 v+ ^, R

8 S: D* J+ r( Q, [7 k# H. B2、  大葱、干辣椒切段，蒜瓣切小颗粒，香菜也切小段。
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3、  锅中放适量油，将剁碎的猪肉放入翻炒至变色。
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- F0 @* Q% R+ g5 j% W) k# r4、  放入干辣椒及蒜粒拌炒。5 d/ V) Z  c. u# v* a, l7 h# ~7 r

3 y' J! V2 p9 I; ]2 w5、  放适量生抽、料酒、盐、白糖及适量辣椒粉，拌炒入味。; W, S$ j' e! _  P; h$ P

7 E' R! v* P. l' Q# R* e6、  出锅前，放入葱段稍稍拌炒，撒少许香菜碎即可
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; P! w) V: t3 T- c8 i* n7 O提醒：
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1、葱段不耐炒，所以放在最后入锅，略炒即可，这样会好看一些。% W) p1 Q8 k8 ?; _4 n3 W  }' a
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2、辣椒粉放着颜色会更加诱人一些，不过要考虑到自己能吃辣的程度2 q% g9 _& D; q1 E3 ^3 L) T
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这种小抄才是最下饭的家常菜最讨人喜欢真想来几碗饭

这个菜简单实用，非常适合家庭日常餐桌，就算宴请也比较不错。

楼主这个贴说的非常正确，下饭的肉菜其实真的不需要太多的复杂的技巧，关键就是色香味尤其是调料的部分太重要了，感谢楼主

楼主是高手啊，这么简单的食材做出来这么诱人！

做法简单实用，如果家中有花椒粒，在炒肉前先炸一下再炒肉丝，味会更好些

我平时也会这么做，不过就没这么多料。就猪肉还有蒜头加点酱油，一个字，香

这道菜从外型上看上去，确实让人很有食欲，抽空一定要做来品尝了下。

看着很有胃口，而且相信味道会很不错啊，回家就去试试

看起来不错，要是用培根不知道行不行。培根方便点。大家觉得呢。