【青椒炒鸭血】
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3 j9 K+ h( Y: p( x8 V1 w主料：; f9 @4 c1 M" p/ ~( Y. ^
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鸭血  青椒  干辣椒  蚝油  辣酱  盐  生抽  味精' Y) Z2 F) q) o2 @6 T
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做法：( l5 e1 m' O$ r% _$ _$ u; Y; T, p
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1、鸭血切成片汆水捞出沥干水分备用；
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2、干炒锅烧热，下青椒干煸，至青椒外皮起泡出锅备用；0 ^7 o) P3 i, _7 a7 f9 g" H# ^1 E

2 j: U# a9 [6 n4 l1 u3 y' n9 ?3、炒锅倒油下干辣椒节、蚝油、辣酱炒香，倒入鸭血、煸好的青椒，加入盐、生抽、味精炒匀即可起锅。* D1 k9 ^" j; Z! K, F( {

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" W' a2 d# E) {( zps:从小就喜欢吃鸭血，感觉比猪血、鸡血好吃多了，影响也更好。  
! E3 W# b) c: b, e9 Q4 W  s  喜欢吃鸭血的朋友红心支持下哦

楼主的图片貌似挂了。我只能看到个红叉耶。

谢谢楼主分享。相比一顶很好吃。
. N6 I4 S5 A  U# c7 |& @我到饭店也常吃。尤其涮锅的时候

绝对是功夫活，光是鸭血要控制好不要碎裂了就不是简单的事情

虽然不是经常做，但是要把此菜做好，还真是不太容易。

虽然图片看不到，可是这个做法我是学会了，因为经常杀鸡都是自家做的，可以存一下这些血，比较干净，爸爸经常也用这个方法做的，味道真的很好哦，大家要试试呢

谢谢！以前一直弄不好鸭血！遗憾的是看不到图片！

引用:

原帖由 箫剑笑 于 2009-12-29 15:43 发表
1 g& X5 y+ e1 Y6 D) p谢谢！以前一直弄不好鸭血！遗憾的是看不到图片！

% T5 b/ o9 {7 W; @/ e% T3 W7 z图能看到的呀，为什么都说看不到？贴也是正常的没关闭的。。。