油焖四蔬
/ W8 d6 Z% o7 ^& h) y 材料：
+ n4 j+ d. ?9 F7 u7 d    笋，胡萝卜，雪菜，蘑菇6 _( `" \0 x' c! O% a" h! L! ^
    做法：5 A, K: a, @: G: N& |$ H
    1、笋，胡萝卜处理干净后，切滚刀块。: ]/ z) S5 F0 N/ S! d' Y' q  O3 q- {5 \
    2、起油锅，烧热后，下笋，胡萝卜，雪菜，蘑菇用中火煸炒，炒至水分干掉后，烹黄酒，加砂糖和老抽和鲜汤转小火加盖焖煮15分钟左右，使其入味，然后揭开锅盖，开大火收汁淋上麻油即可。
7 Q2 j( i( ?4 U- }- y3 c2 N3 ~% d7 _9 A. z

楼主的这菜做法既简单营养又丰富，明天周末也在家做来尝尝。

看起来很不错的一道菜，可是上面的4种蔬菜我都不喜欢吃，有点偏食

图中的菜切的好有特色，好像是工具弄得吧？

好菜,做法简单而不简约,丰富营养,而不杂乱,偶就是个素食主义者,这下可以大快朵颐了,谢谢LZ,

感谢楼主啊' a. s+ |5 o( x; S+ S( t5 W  }* a
我最喜欢得就是蔬菜
8 @) ~' O- m% K找时候做一下! m* h/ n2 n( \, F# d, X
看图感觉蛮不错哦

呵呵，其实我经常把不痛的素材这样弄来吃的，有营养。

油焖四蔬用的是笋，胡萝卜，雪菜，蘑菇，价格不高，做起来容易，我要学会。

谢谢楼主，我就是经常不回搭配素菜，也不知道相生相克的哈，谢谢楼主多介绍点