[热菜] 三菇炒粉丝[8P]

三菇炒粉丝
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    这些天大家都吃粉丝，极眼馋！厨房里的粉丝买来有一段时间了，该施展它的效用了。( r3 ]( l  v- n( y

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这样的细米粉
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汤锅烧水，水沸腾后关火，下粉丝，划散。6 \6 N' }1 K2 m. [) l3 o7 a
盖上锅盖五分钟，捞出。7 r0 _+ X- G. z4 v
趁热淋香油&植物油（此举为了避免粉丝粘到一起，也会避免炒的时候粘锅哦）。# N/ l5 c& C( u: b" }
淋上油的粉丝根根晶亮，丝丝分明~~~~~~
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蔬菜：3 e; u* x0 m: }" v* k1 ~

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( \# r* {' h) b0 k7 Q$ t莴笋切丝、香菇切薄片、冬菇和金针菇撕成丝、蒜苗和红椒切丁、鸡蛋摊饼切丝。
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, n1 M" E' Q' [: F5 c坐锅热油，煸香蒜苗和红椒，将香菇片和冬菇先倒入，煸炒一分钟再倒入粉丝。为了保持莴笋丝和金针菇的脆爽，要到起锅前再放哦！
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滴一些生抽、撒盐、五香粉，翻炒一下，出锅咯！4 t& L# `6 ]1 r4 d4 \7 F+ z
宝儿想吃点儿带辣味儿的，就弄了一勺油泼辣子。
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+ G* J( \3 ], V# ?* X) G, f宝儿拌了个心里美+莴笋+洋葱的凉拌，顺手盖在上面
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该脆的脆，该软的软，味道鲜美哟
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[ 本帖最后由 liping0527 于 2009-12-15 20:08 编辑 ]