原料：粳米 · 山药 · 羊肉
; o {( N( x2 e- m, Y, k1 K
配料：大葱 · 葱末 · 姜 ·
% ~" {* P# O9 `9 V* W9 J3 V1 @
调料：蜂蜜 · 茶 · 水 · 胡椒粉 · 胡椒 · 盐
: ] q y0 V$ V
; A; r7 B4 [0 _+ |- P; _粳米 100克 山药 150克 羊肉（瘦） 50克
' N& M" j, C" i! Q v) V
大葱 3克 姜 2克 盐 2克 胡椒粉 1克 各适量
2 w( d/ [# B& |
1. 粳米淘洗干净，用冷水浸泡半小时，捞出，沥干水分；
, P% m' R: ?5 k4 k h. t1 t
2. 山药冲洗干净，刮去外皮，切成丁块；
3 G3 X, e* g8 ^6 T' k% ]3. 净羊肉漂洗干净，放入开水锅内煮至五成熟时捞出，切成丁块；
$ W! a1 s4 F, V$ q! z9 K8 y' c
4. 取锅放入冷水、粳米，先用旺火煮开，然后改用小火熬煮，至粥将成时；
% T: T1 U2 Z2 ?% N8 j5. 加入羊肉块、山药丁、葱末、姜末、盐，待几滚，撒上胡椒粉，即可盛起食用。
+ v g! L+ d+ L1 t8 i贴士：
6 L% m9 D4 i, [! u6 _/ e0 U# W
# J2 Y# L, m. S/ ]% K3 `粳米：粳米能提高人体免疫功能，促进血液循环，从而减少高血压的机会；粳米能预防糖尿病、脚气病、老年斑和便秘等疾病；粳米米糠层的粗纤维分子，有助胃肠蠕动，对胃病、便秘、痔疮等疗效很好。
$ z$ x% X$ K; O6 @; f
* j3 W$ u: }% ~8 \ W
+ p- U5 q* K* P( @山药：山药含有皂甙、黏液质、胆碱、淀粉、糖类、蛋白质和氨基酸、维生素C等营养成分以及多种微量元素，且含量较为丰富，具有滋补作用，为病后康复食补之佳品。山药可促使机体T淋巴细胞增殖，增强免疫功能，延缓细胞衰老，常服山药可延年益寿。山药中的黏多糖物质与矿物质相结合,可以形成骨质,使软骨具有一定弹性。含有丰富的维生素和矿物质，所含热量又相对较低，几乎不含脂肪，所以有很好的减肥健美的功效。山药所含黏蛋白能预防心血管系统的脂肪沉积，防止动脉硬化。食用山药还能增加人体T淋巴细胞，增强免疫功能，延缓细胞衰老。
. w. N. K7 A3 `7 q/ ?
% L. F1 a9 s( \* {' x* F8 Y羊肉（瘦）：羊肉肉质细嫩，容易消化，高蛋白、低脂肪、含磷脂多，较猪肉和牛肉的脂肪含量都要少，胆固醇含量少，是冬季防寒温补的美味之一；羊肉性温味甘，既可食补，又可食疗，为优良的强壮祛疾食品，有益气补虚，温中暖下，补肾壮阳，生肌健力，抵御风寒之功效。
2 T' U6 }8 l" o8 H+ n) m; w1 c2 Y
粳米：粳米不宜与马肉、蜂蜜同食；不可与苍耳同食，否则会导致心痛。
" O9 e; n0 U6 j7 b: K1 X1 u: ]3 n2 i
8 Y5 z0 X6 l: v" [0 ]
! S: p2 O3 {, b4 X山药：山药与甘遂不要一同食用；也不可与碱性药物同服。
0 w+ D: Z' `+ z1 K( P
5 L' Y% v# k9 ?" g2 ~/ _# E# K
) F( F: y( `# z! |: {羊肉（瘦）：羊肉不宜与南瓜、西瓜、鲇鱼同食，食则容易使人气滞壅满而发病；忌与梅干菜才同食；吃羊肉不可加醋，否则内热火攻心；不宜与荞麦、豆瓣酱同食。
) }1 @4 _, i4 Z7 n: D/ O6 Z本品反半夏、菖蒲。忌铜器；吃完羊肉后不宜马上喝茶，也不宜边吃羊肉边喝茶。
. R7 S% N' E4 ~( c+ F+ P2 a
8 ^* J, }! }* y) f
2 K Q6 V: M' j$ e1 L: Y2 _% V
1 g% Q: d( [( v% ~; V6 D
b1 r! F* H: m% o+ \
推荐榜
短消息
繁体中文
找回方式
手机版
广告招商
主页
手机版
界面风格
帮助
我的
搜索
申请VIP
在线客服(1)
