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* `8 M4 }/ A/ x9 L ; K4 J: Y: p6 K3 M' [) L
難易度:中 料理時間:30分 份量:2人 熱量(1人基準) 206 Kcal
6 B( I  K! D( R, C* B$ v2 y: C主材料
- c& e% f7 @/ q1 i& ]- |所有魚板300g(甜不辣,魚捲等材料)
8 r4 V* P- z* w2 \0 x5 }洋葱1/4顆,蔥1/2根8 Y0 y7 j6 G& O- K4 v; U; K
辣椒1根,白蘿蔔100g+ l: m5 `3 i# y( L
昆布5cm,柴魚片10g,水4杯
; Q' E- Q+ F4 B5 \* x9 w副材料) ^$ C* M7 b+ k
辣椒醬1大匙,辣椒粉2大匙
. R& F. U) ~, a2 x! Y醬油1大匙,蒜末1/2大匙
5 ?# l% V4 H% |料酒1大匙,鹽巴/胡椒少許
8 `. c. d4 p/ E# |; n, x" z, b  I" w" _- H, s

; D+ |% ~; x: S ; z' I) g  x# ?9 s6 V, \# Q
01.煮湯頭8 R2 Q7 E: \* d2 @& p
煮湯的白蘿蔔切成適當大小3 f% |/ H* u- \6 d6 |' Z, J
鍋裡放進昆布和白蘿蔔加入水
  Q' ]1 `/ Z! r: C& Y2 I5 M9 W水開始滾時,將昆布撈出
' S- }" X( @: X5 J& `5 K加入柴魚片,將火關掉後泡個5分鐘
% v0 R# d* u% l9 H# _; Z. P) ]0 ?* ~! {: o# M" |, U; k  u" ~
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02.準備材料8 V- E% H7 {5 l2 I2 ]
將甜不辣切成適當大小
; _5 ^$ ^2 m! ^3 T/ w4 ?將蔥,辣椒切段,洋葱切塊 0 b  I2 m5 P' i/ [. I+ o
% l; ?. w& h# n
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03.調味" O( g8 x5 w7 t, |
將01的蘿蔔留下- A1 c0 |, W, l/ N1 c# z" E
撈出柴魚片,之後加入辣椒醬! G0 l5 s! b1 f0 n8 `
辣椒粉,醬油,料酒之後煮 0 K- i/ l7 e: k  r
3 t8 `: F0 r; Z0 A) a! A% p
3 g! s9 K. }" k. c: r. b
04.煮
% P/ Z# I& m3 }+ b' [: \6 V03中加入洋葱,辣椒- Y, K+ V$ p# z0 ]+ T
所有魚板材料,蒜末煮3~4分鐘之後5 H6 V4 o- e1 _( E% h7 J9 v
加入蔥並以鹽巴,胡椒調味
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05.完成
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韩国料理最难吃了，上次去馆子里吃了一次，就是吃的这个，巨难吃，但也可能是我去的那家店的厨艺问题，。

看上去还是非常美味的，做法也还算简单，家里就可以做。谢谢分享。

做法看起来好简单诶，学习了，有空试试。不过要是有辣味i的就更完美了

韩式+ q# V2 {# q- c$ r
有点想大长今在世做的东东
: m7 Z% ^+ c+ T1 Q1 c8 v; S赞个。

韩式料理在大长今的火爆之后也跟着火爆起来了

貌似内地的麻辣烫是以这个为原形的 但味道比这个辣

引用:

原帖由 zlok111 于 2009-12-12 22:23 发表
6 T7 C' v& e0 d- e' l  @貌似内地的麻辣烫是以这个为原形的 但味道比这个辣

3 ^$ a& U+ }0 e  O

" r- j+ B+ F" w兄弟阿，你杯具了，这个是以内地的麻辣烫为原型还差不多。
0 R' a( {+ {/ |  p3 c' r少看点韩剧丝米大，不然会被洗脑。

做法不复杂，但是这些调料不好找，不好做呀。