! L: }- c0 D) k  v5 }! N
7 N! e4 r0 @8 M- l. p1 R& x  d
烹制方法（二人份）　
# P& X6 w* _. c5 ?$ e& }; }' g- D) p. o* R: E7 Z. _9 }/ p, E' n$ b3 m4 X
      材料：鲜虾（1斤）、粉丝（适量）、葱（4根）、竹签（适量）) {5 m8 {! O3 @+ y! K
　　调料：咖喱粉（5g）、姜粉（2g）、胡椒粉（2g）、料酒（1/2汤匙）、盐（4g）、酱油（适量）, s% E( X. S( W: ^- |* `6 s% a

' V( n. h: |# r
7 ~4 U; V/ v9 u" K! {9 X3 b, t4 S& y2 v: a5 C! b
$ E% Z- ?2 O- m( N3 y
3 B; {! R2 c9 f+ l7 A
1 将鲜虾洗净，用剪刀剪去虾须，用牙签从尾部倒数第二节挑出泥肠。 9 d8 J* ?* f2 R$ I" F
( @8 u1 Q3 N  T  n
- V% x" M. D8 H% E* O! _
9 N( d$ i, [% }7 M8 \
2.在盘里调入5g咖喱粉、2g姜粉、2g胡椒粉、1/2汤匙料酒、4g盐，混合均匀制成腌料，将虾混身抹匀，腌制1小时。 5 ]1 [! G" c+ L& @
( _- S  }" K5 `& e, ~; N
) L3 @& m5 s9 R' k; H/ M# N
$ T; v% L# _* Z* h$ |3 I  o
3 给每只虾穿上竹签，烤盘上放锡纸，将虾排列好。
* ?  b) X* t' {; Q; V6 ]- g
9 p$ }* G- i) P
" e: b4 I1 D5 ~0 f7 C' g4 k$ X
; u* A$ j" u! t2 l4 将烤箱温度调至200度，时间为15分钟左右，中途取出刷上剩下的腌料与油，使其更入味。   q. V4 N7 q9 s) G" X' x

% s5 c! j( m$ C2 H! B) w9 \: B6 o
/ O) m9 c$ X) G; ?; Q% h" |
; v# v3 L+ L8 e1 I" i5 粉丝烫熟后，用些许酱油调味，与香葱拌匀后，铺在碟底。
" M1 r' F1 A1 [! @  f: j5 v/ W: w8 i" u

  F8 `# @, U" c5 c4 O+ I5 T- f) {3 q6 D" U
6 将烤好的虾取出，码放在粉丝上，即可上桌食用。" W- Z0 H* X. r6 i

" X$ u) w7 k* ~7 L3 a; c7 D/ y
1 ^9 A' p9 e5 o! d, S2 P7 U厨神贴士
7 E6 G- G1 T9 `( E
0 d) l+ J/ G8 _7 ~8 q　　1.条件允许的话，虾最好选大虾，吃起来才会有“啖啖肉”的感觉。* z% W9 j( R! ~: r; d) B! d
　　2.烤箱要先预热10分钟，烤时虾才会均匀受热。
9 P% w3 M+ F* p& e, N1 ^* L　　3.烤虾前先从虾背划开一个口，去掉虾肠（不喜欢吃虾壳的可顺便剥掉虾皮），用竹签从虾的尾部穿到头部，使虾牢牢地固定在竹签上。 6 _) p+ c; n$ R5 C: O) o* C" {
9 ?6 a+ t& R! s- M% Z

6 J% R/ Q9 w: J- h/ h- k5 ~

没有吃过啊。不过看起来好像很好吃的样子，很想试一下

很容易学，马上去试试去，楼主的推荐果然不错。

做法介绍的很详细，改天试着做一下，谢谢分享