先展示下成果：
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配料：面粉1500克，色拉油115克，精盐8克，干酵母5克，温水1000克，和成面团，是很软很软的那种。  O& V1 y# U) a! S4 f
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面粉428克，色拉油210克，精盐30克，花椒粉12克，擦成干油酥。花椒粉是俺自制的：花椒炒的香香的，料理机打碎成粉就好了，非常香。
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面团经过充分发酵后，按每个63克分好剂（总量40个），油酥也分成40个，每个17克。6 J4 g) A6 s8 g7 J7 k
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3 v5 J2 o1 Z4 w  ?3 J逐个包好
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4 W; c  T, h0 m! I3 X按扁
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擀成椭圆形
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6 R. c# L3 z6 {8 K% f对着成三层
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: c! v$ L; W0 }  z再擀成长方形
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5 N9 S# k$ c  T# j  L3 Y卷起# _7 u: N: I- l+ Y* U0 t$ A
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两头向中间收拢、按扁
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擀成长圆形的烧饼，刷上俺自己熬制的糖浆9 w* s! b+ H; K. t) r. f6 A

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% ~8 @$ L+ Z4 q分别撒上黑芝麻、白芝麻
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" A+ x8 X# x2 _. `& M! d* k1 o摆入烤盘，入烤箱上下火240度烤制20分钟
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带着浓浓的椒盐香味，我的椒盐烧饼出炉了！9 {4 J; f4 Y' r2 ]! n. n' X

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好东西，以前总不知道油酥是啥东西，谢谢了

很专业的东西，我只好买来吃，自己做不了！

好详细哦，自己动手试试看，应该会很好吃的

今天就学做烧饼,看那焦黄的外皮就想吃上一大口

椒盐烧饼看起来不错啊，很好吃的样子，下次自己试试看。

椒盐烧饼看起来不错啊，只是做起来麻烦，我的烤箱太小，一次烤的太少了。呵呵。支持一下

专业顺准 一般人做不出来 看着不错
8 [6 C5 [" y5 s: n4 \, w0 H我还是烙俺的大饼

糖浆是怎么做的 呢？一家子都爱吃烧饼，都是买别人的吃，这下可以自己做了，

我很喜欢椒盐，复制下来，很感谢，回头找老婆给我做来试试