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) Z  D5 c: t# ]/ ?' `4 f烹制方法（二人份）　
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. ?) K; O/ u/ w" W  l4 V: n: E& t      材料：糯米粉（150g）、生粉（35g）、色黄油（20g）、水（250ml）
  G8 g$ |9 j/ r. h% C  O# {　　调料：蜂蜜（40g）、糖（50g）1 {. e  n- g6 N6 J. _, k: R
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1 将番薯放进蒸锅中，隔水蒸至熟透。 ' F8 p+ M$ {" s! @- j6 X
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, Y, D/ a- H+ A4 v2 `" _5 H2.把糯米粉、生粉、黄油、水以及蜂蜜调成酸奶一样的面糊状。 * n1 G2 g/ j5 j% L- R

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$ T( }0 H& `$ o( f. z2 ]4 A1 L' X( e3 装进微波炉专用碗里，选择大火热8分钟，每2分钟取出用筷子搅拌一次，摊凉待用。
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5 v' o% j. ~, h. g! j; X4 将蒸熟了的紫薯拿出，剥皮后用勺子压碎成粉末状。 0 ]5 x5 G" ?5 c$ a, @

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5 待面团不再烫手，取出60g左右的面团，在手上压成圆饼。 $ M: P6 B- o8 b

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6 取适量的紫薯，放在面团中间，面团捏紧封口，在手上滚成圆球状。0 Q2 x; N- W) |+ {- k9 c! s7 r) t

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7 将糯米紫薯团放入蒸锅中，隔水蒸10分钟左右，取出撒上熟芝麻粒以及紫薯粉，即可食用。) k0 K5 F( t9 o6 i2 B( ~; D

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厨神贴士 1 `5 q2 \- Q' A/ ?6 `) R7 i

: o' }( w1 J' c' ^　　1.搓糯米球前手需先抹些生粉，以免糯米粘手。- h/ J. o7 G9 Q) D: ]
　　2.碟子上需抹些许生油，蒸熟了的糯米球才不会黏在碟子上。) A) w8 J* s- W* W2 T
　　3.紫薯糯米团适合放凉了再吃，热吃会比较黏口，口感层次也没有那么分明。
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做法介绍的很详细，改天试着做一下，谢谢分享