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梅干菜炖面块
制作方法:9 D. y$ T. {- G: T& G* m; [- C; o
/ I: H1 X% D" b. f, B) \. a' O1、将面粉、鸡蛋放入一个盆中,加入清水搅拌,当面形成稀面团时,用筷子将其打烂,形成不规则的面团;. r4 ^7 v7 D0 x3 ~6 U. r0 B
# C/ a, P& ]& c9 ]6 q2、将土豆去皮后洗净,切成块;梅干菜剁细备用;" f. N7 e3 N/ G7 D& E8 W
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3、将高汤放入汤锅内,加入土豆块、梅干菜大火煮开,将土豆煮软;) S0 n4 ~+ C# h- \. x/ ]9 T3 D
/ e5 _3 p" o( ?$ I E% |4、水开后下入面疙瘩,在煮的过程中要注意搅拌,以免面块粘锅;
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5、煮熟后加入胡椒粉、味精调味;) }- T. f& }1 v) Q0 P4 k8 V( S
# f, n* R, U" D6、装碗时加入葱花、淋入香油、撒上芝麻就能大吃了。