r: D" z7 R) L. P1 @& O+ T5 {1 n" R# |- e0 ~" R

. d$ T, N$ L# W8 ~7 w/ T# \
3 K% o! P. P4 }8 n+ |' ]
- P3 R( [' `/ c' o
5 U) A; r* Y# l$ a/ n3 o" E) Z. s! J$ w! t: @8 b9 Z

/ {0 r& R8 N6 T1 V
# L9 J# F  S) ?* F* h* Z
3 J! b' v2 V# O做法也简单：
) P% g1 x5 E+ X4 S5 Q7 M- y) e1、鸭肉洗净沥干水分，切丁，放料酒酱油糖，少许盐腌渍入味，放进冰箱冷藏20分钟；
/ C+ Y! D) `( `) s. x2、其他配料也切丁备用；7 G7 F9 }2 g3 B2 O
3、起油锅，大火爆香鸭肉，去除鸭肉中的水分，煸炒至鸭肉出油；- S' u7 t* W* @
4、放进仔姜稍微煸炒，然后放入青红椒和洋葱丁煸炒，3 M0 S. F. ~! x
5、调味，出锅。（可以老抽代替盐，使其上色）

做法介绍的很详细，改天试着做一下，谢谢分享