有朋友来，做点小曲奇饼干做茶点是不错的选择啊！
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* z, {2 _- g1 O8 F+ h9 X5 r材料： (约30个的材料)! g% v4 a5 m) ^: ^7 z/ E2 b

! C2 o$ |9 v; l. M黄油：120克(室温软化)、糖粉：40克(5大匙)、细砂糖：30克(2+1/2大匙)、鸡蛋：35克(半个)、奶： 16克(1大匙)、盐：1/4小匙、奶粉：15克(2大匙)、低筋面粉(中筋也可以)：145克(约1+1/2杯，用勺子把面粉挖松再量)
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做法： (烤箱预热180度)' g5 B/ s0 A) e& O+ x9 ~" f
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1、将室温软化的黄油在大盆里打发，表现为颜色变浅，体积稍变大，呈羽毛状，分次加入细砂糖、糖粉、盐等材料，继续打至糖溶解。分次加入细砂糖、糖粉、盐。+ ?4 e* c1 a) }; ?3 H

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  V/ H1 Y( k9 b2、分次加入蛋液和奶，用电动打蛋器搅拌均匀。3 _0 D$ U' N: ?, F5 y3 T, a! Y0 k' y
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3 l" ]3 x2 W0 @6 i  H1 n3 t3、面粉+奶粉过筛后，一点点加入，用橡皮刀象切菜一样切入，千万不要划圈搅拌。
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) X  B' {& G! E# z- L  Q! i4、搅拌均匀后，分成两份。根据你的口味，掺入什么原料都可以，搅拌均匀就好。
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5 i  G6 g  i6 L2 z) O) k5、烤盘事先铺上烤盘纸。将坯子排放在烤盘上时，每个饼干之间要留出间距。
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0 q8 D/ W- f! o! r) r6、180度，放烤箱上层(或中层)烤至边缘着色即可，大约需要15分钟。最后几分钟要多看几次，省得糊了。烤完后，马上放在架子上冷却，完全凉后密封保存。
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我很喜欢下午茶的感觉@所以也喜欢曲奇饼干!
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3 b& o1 Y4 h8 N; J* R/ `- L# m: ?同时也希望大家喜欢!& T! ^8 F2 ?8 M; ?: S. M' s7 l
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请大家支持我!' q7 c' C/ i" ]6 M) ^  j
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谢谢 !

对白领而言,一个好的下午茶,将会为他/她一天剩下的心情带来一个好的安慰!