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[热菜] 韭菜花炒干虾

hbhw2778

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1楼 大 中 小 发表于 2009-11-26 12:15  只看该作者
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韭菜花炒干虾

韭菜花炒干虾的制作材料：
- W1 X1 s' I- s" ?8 }5 T主料：韭菜花350克,干虾100克。
0 X! C4 l; m0 G1 |& I* }调料：盐,鸡精,胡椒粉,糖,色拉油各适量。
: v* E# `3 }9 G3 s
8 ]# u& W  A; L  Z, U) c4 m+ q; B1.韭菜花洗净，切段待用；干虾用盐水泡后，上烤箱烤干，去皮待用。
7 ?4 g# }3 N" |
1 L# \  Z0 X# k, k2.锅内入油烧热，放入原料，加其余调料翻炒即可。
6 b/ A. w4 A) K& T6 q4 b. E* ~  T3 J9 T$ e, m. D2 V! r

! {2 T# d! A* r. r7 G) Q( n韭菜花炒干虾的制作要诀：, B; n: \; ]: Z2 u* q* K: q
干虾一定要用热水泡涨，不然炒时干虾太硬，影响口感。

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韭菜花炒干虾 鱼头豆腐 家常海参[川菜]
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