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烹制方法（三人份）　
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      材料：虾（半斤）、芝士（4片）、蒜蓉( w$ l# [1 ]- m* I9 M+ g* @' W
　　调料：牛油、椒盐
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# j0 N. @2 ~+ w4 t: H- v1 洗净鲜虾，在背部划一刀，用牙签挑去虾肠。
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: B4 r) L$ f: ]3 m0 e6 H$ s2.把虾的尾部穿过其背部，盘成琵琶虾的模样。 - G$ H0 O" ]" \. o$ o! D

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0 @4 x. ^: G: a/ k3 洗净6瓣蒜，剁成蒜蓉，用油、盐调味。 ! s: F' e; i' J. R+ ^
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% D& i' P4 p4 X0 U4 将调好味的蒜蓉平铺在虾面上，腌10分钟。
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9 y7 _) m! Q$ G9 t9 v  l! A5 将芝士掰成小块铺在虾面上，放入烤炉中，高火焗10分钟。
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, u; Y  b( X$ Z# J% _6 煮一个鸡蛋，切些许娃娃菜丝，备用。
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5 G3 {% s$ v6 q  b& U. n7 将焗好的虾端出，中间铺上娃娃菜以及鸡蛋，即可食用。
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厨神贴士 8 J1 {  ~# d- o: m* j. z
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　　1.焗的时间要看虾的大小，而且期间要留意虾的颜色变化，以及芝士融化的程度，以防时间太久烤焦了。7 Q! k7 v5 ]1 X; y' ~. I
　　2.如果是做龙虾的话，要先过一下油锅才能保证龙虾能熟透。
: K. G8 i. u: \7 V" T5 g- H/ W7 }( m# {　　3.此菜需要蒜蓉的分量较多，怕蒜味的人吃完虾后，可以喝几口牛奶，即可辟除蒜味。8 i) W9 u# l7 e' ~
　　4.吃此菜时不必剥虾壳，虾壳被焗得又酥又脆，可以直接食用。 , |$ n" g( Y0 b2 Y

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看了都让人动心，我看了一下制作也简单今天就学学做个孩子吃

有点复杂，不过支持了，没事调剂在厨房调剂下生活还可以。

做法介绍的很详细，改天试着做一下，谢谢分享