这几天天气好冷,不想出门买菜,就想吃点热乎的,那就吃粥吧!
, m( L3 B& {% X. Z5 h! ]0 R冰箱里只有2个香菇,一块咸肉,小区超市里买了把青菜
0 u+ m2 z* Z1 V- x0 s/ Z$ K# d5 u就做个青菜咸肉粥!!!!!!5 Y. {1 p' }$ G; Q% ^' u7 T
青菜咸肉粥
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4 t, R( ?) Q) `! v准备原料:青菜,香菇,咸肉
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/ o# @$ \' `+ h; O% b0 o咸肉最好水里泡一会,去掉点盐份9 \5 X1 d0 l+ k
香菇,咸肉都切成小丁! m5 s1 K4 }8 n/ a% \
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准备菜的时候就把米放火上先煮开!
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" N" L" d7 E; g; A1 s1 N% E起油锅
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$ `# g; I, i, w! g. o  K下入咸肉,煸一会,把肥肉的油都扁出来
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; Z; N* ^) \: a% ^" _下入香菇,
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最后放入青菜; t" i0 ^2 X0 r4 ^+ S
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么调料都不需要放,因为咸肉比较咸的,6 g/ M: G& w2 a( a

8 L0 t/ ?; u$ G+ j0 ^. X这个时候锅里的米也开了,直接把炒好的菜到入高压锅里; X/ S$ A# U, I# n0 U

2 r. x8 i+ N2 ]! W搅拌一下,盖上盖,等冒气了盖阀,喷气后关火,等个一刻钟左右再开火烧到碰气,  L$ J8 N( ~* W* s. H3 D
这样烧出来的粥比较粘
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4 b% k% k$ M5 b+ q" F6 s' ^. w; ^等没气了,就可以开锅了,0 G' `# X9 V% \. ^/ v
盛一碗看看,; B$ N9 a* a& j/ }! i
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口味正好,有点失败的是放了新鲜的香菇,应该放干香菇的,味道会更浓的!2 L3 Q9 E; n5 |# R

8 v. s5 I3 |% g. ^" E5 U还有点卤好的鸭胗,切点Q趣儿香肠,一起配稀饭% A* v( y' U8 m6 d3 p, y

好香的青菜咸肉粥哦,颜色和味道都不错哦.

这个好，大鱼大肉吃多了，就是应该多吃些清淡一些的，免得营养失衡~

这个就是青菜的营养可能要失去了不少，色泽上差点了。

简单的食材，作出美味的食物，给人的感觉清爽又很诱惑人。

不错，这粥的做法是五花八门，只要动动脑，很多口味的粥都ｃｏｍｅ　ｏｕｔ　

我觉得还可以放点葱花，看起来更加好看，有食欲。