婆婆去买的肉，买的肥了些。另外肉买的少了点……- d. {, {( X, W( Y
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不过还好，家里有豇豆干和土豆。可以凑一盘了！# Y8 @- p) g4 W& i5 {

; I) {  w% y  V) W( Z肉焯水- S* p: b$ q; u: G2 ^' }8 z
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豇豆干，泡水
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土豆切块+ H( q: H( Q- M4 d; }2 f  O

* C1 u" V7 ]# z0 V# }* `( ]还切了一堆的葱+ B( \! _4 V* }% b7 a* b1 n

9 h3 b- ^5 |* B# ^5 r锅里放入葱姜蒜，花椒大料一些爆香
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然后肉入锅
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, \5 i3 b6 b! b5 }' A' I: @不过现在根本拍不出什么效果雾蒙蒙的. [' D% B' S  M$ N) K& ~. ~

+ `3 ]0 N4 s4 c  i. o4 N% w意要把肉炒成金黄色的，. Q$ R9 c' R8 E

) E# _2 G: m3 q, }2 L; Y" I这样肉吃起来才不油腻, ^' F, i- q) k$ I4 Z* f3 }3 o

- W+ q: G3 Q6 s% B! T弄了两块出来大家看看效果  R6 U' {6 J, F

3 P; X- d: t$ X! E1 y6 p8 K4 q8 G. F肉炒的差不多了，就放入，盐，糖，老抽0 r% d$ h# E7 b$ [

$ R' \/ m( K2 b( I颜色炒匀，注意糖要多放一点哦~~或者放些冰糖，味道更好！
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炒的颜色均匀以后，就放入豇豆干。
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1 b' o0 Q) s+ i/ Y9 x! `了，稍微一炒就可以加水煮了！！9 @- N/ C' @% u- ]2 M

3 N, k" t. G4 ]. S, C2 n! o5 |因为今天是要加土豆的，所以水可以多放一点
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4 ~7 W5 S: K: K- Z( F' e入锅不加土豆，就可以直接用高压锅，大概15分钟就好了。/ x7 E5 m% M3 Y2 [  `% W! f

! ]) ~( u% L' ?# a+ u0 W# r先大火，然后小火大概20分钟就可以就把切好的土豆放下去。
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再煮啊煮啊煮，等到土豆熟了。就可以大火收汁出锅了！
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特写是必须的( d' w0 o, N2 _* M. o
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3 x- t, F' D+ o, ?- G8 s/ R1 s土豆也很好吃呢！！% w! Z# d& H# E) F4 Z$ t

" v1 u, f: m) x" g% f. }* r看看，土豆也是油光光的呢
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; r# F! `2 q5 z! m- b味道超赞的！！# x; _& D5 ^7 h" v4 x
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关键是土豆也很好吃!!!4 s) t$ P: N. ]+ L
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妈妈说，减肥的MM不可以吃红烧肉，但你可以吃土豆，  D- U" \& {$ J3 b( b# h
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土豆上有红烧肉的味道哦！

我还是觉的土豆配牛肉好吃，不过楼主你的菜卖相也很诱人。

真的不错，我有心试一试，看看效果怎么样，谢谢。

应该是不错 土豆如果过一下油会更好 不然热几次后土豆就碎了

我以前都是先放糖后方肉的今天看到楼主的做法受益匪浅呀，谢谢楼主了