原料：, @5 Y5 K/ S% z; t- }

4 h, Z! J7 \2 w5 }/ \豆腐、花肉、辣白菜、香菇、香菜。
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做法：
4 |* x1 e! T9 T: |+ w- f' r1、锅烧热后，抹一层薄油，下入花肉煸炒，逼出肥肉中的油，炒至肉色金黄；" S* Q  X4 T; ?9 T$ L: ]( _, P
2、下入切好的辣白菜大火翻炒2分钟；
' w8 a# f. f& F+ _" b$ I0 v2 g3、下入切好的豆腐块，添加适量腌菜汤，然后加入没过菜和豆腐的水，大火烧开；
' w/ ?: r& H$ y# Z% a6 y5 Z4、加入手撕的香菇块，继续用大火煮开；; W2 p: a) [" z! z0 z% L
5、改用中火炖五分钟，下入香菜即可。- X4 q+ T% S& k$ {" p6 G6 \. b
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/ |+ [8 k, _9 j, k( ^温馨提示：
4 I! k9 y; U: T* c3 D( \" E; P1、选用五花肉最好，用花肉中炒出的油来炒辣白菜最香，如果析出的油脂过多，可视情况盛出部分油脂；
7 N6 _2 P0 j. M' ]+ o8 `4 n: r2、腌制辣白菜的汤汁要根据自己的咸淡口味酌情自定使用量，加入过多，做出的汤会太咸，太少会显得没味；
1 X% [' _2 z" s3、步骤3中如果有高汤添加自然效果最好；
! Z$ Y4 J2 {9 ]6 p4、洗好的香菇要把水分挤干，然后手撕下锅。如果辣白菜和豆腐烧开后，再添加的香菇带有很多水分，会影响到汤汁的鲜度和浓度。) \2 T) a2 J8 {* }: A& o) F+ B
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  ^% J( i1 N8 Y( \& W[ 本帖最后由 skh8 于 2009-11-21 14:49 编辑 ]

原料看上去很简单。做出来也很好吃的样子。但韩国料理是出奇的麻烦。

看着还不错，回家按照这个方法试试，谢谢楼主发帖！

做法介绍的很详细，改天试着做一下，谢谢分享