皮皮私房菜开张后，受到了好多好多朋友的支持，皮皮在以后的日子里会把自己做的好吃的东东拿来与大家分享，也希望大家能够多来转转。。。
9 m2 H8 V3 t9 `- T  \; d' ?/ Y废话不多说，今天做滴可乐鸡翅，上图先：  " _8 R% ~9 }2 i: H* w

5 I, w/ i  L/ j. ]来说做法，首先原材料：: @- g# M9 }% n  |" j

! c/ S5 }# P# D# N- D. C. K1、鸡中翅6个
& j# i: h" Y+ V$ v5 [4 Y3 y+ J2、可口可乐1厅
! ~  ^3 R" ^1 M8 v# S. U3、料酒适量 . B3 h+ k+ B. @
4、葱、姜、蒜、盐各适量  4 w0 p- W* `% \+ `' X) a2 z

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处理鸡翅：用叉子在上面扎上一些孔，这样可以入味均匀。。。没有叉子的话，在鸡翅两面都用刀划几道，更入味，但是卖相没有扎孔好哦～～～突然发现少了一张图，两张在一起看吧，将切好的姜片、蒜片、葱段各一半放入鸡翅中；加入料酒、适量的盐拌匀；腌制10分钟以上。。。  
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锅中放油烧至四成热，放入剩下的那一半姜片、蒜片、葱段煸炒出香味 . [8 @5 T6 U) N4 q4 r: T! z
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倒入鸡翅翻炒约1分钟至表皮变色
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倒入可乐，依口味加入适量盐（有喜欢吃味精或者鸡精的同学也可以加，俺没加，俺不喜欢），加盖焖煮至汤汁收干变稠  
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大概收到这样子滴就可以关火了，再烧的话，容易糊掉哦。。。. c- V# z$ ~' v' c; Z0 |1 m

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, M% {4 {; j: l! s+ t7 l起锅，桌盘喽～～～  2 R  C7 @; n1 _- R% }8 K
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" N7 b8 Z$ d) N8 a口水都快流出来了，吸引了只小兔子过来要跟俺抢？！（兔子好像是吃草滴吧？呵呵～）, s7 c' o7 m- A
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8 P/ n- H7 v/ Y/ ]' D                       作者:皮皮很皮特别皮8 z- V- H! C0 X/ N

+ A( ^5 S+ b; ^$ m/ |[ 本帖最后由 davidxing 于 2009-11-21 10:20 编辑 ]

很不错，很详细，不过似乎老早有人做过吧，可乐鸡翅膀很常见

怎么？可口可乐都当调料了？看来我收藏的人头马是没什么太多意义了

我正在学这盆菜。现在只学会炒个西红柿炒蛋。还有蛋炒饭。这个好像不是很难

我很喜欢做菜的 太谢谢楼主的介绍了 回去一定要自己试一下

恩，看图就很有食欲了，哈哈，今天晚上老婆也做哦，我等她回来教她来看看怎么做，话说回来，她做的前几次都很好吃啊

我喜欢我喜欢，我最喜欢吃鸡翅了，以后回家自己做，想吃多少吃多少。

谢谢LZ分享可乐鸡翅的做法。我的女朋友就很爱吃可是没次做都做糊了。女生的食品我认为

有做法而且照面很清晰，不过可乐鸡还是会做的! G0 I  X4 X3 y) S0 _$ }
支持LZ了

这道菜做起来不太麻烦，自己学习一下，做给家人吃。