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　　原料：鸭子半只（一只真的吃不下）最好是老鸭，但是现在市场很难买到，所以就买了半只肉鸭了。
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　　火腿肉200克 切块，这个火腿肉可是正宗老鸭煲的一大特点噢！
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  |# \6 X* m! L　　笋丝150克  
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　　粽叶两张 这个是做老鸭煲必不可少的了。
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" J" s9 A+ h9 t! [6 f9 v　　老鸭煲香料一包 这个就直接到超市有买。5 j( ^1 B4 d  O) H, _6 u
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　　注意一定要按次序摆放：
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2 }1 T) I$ \* n2 E( b% z6 }$ B　　先放粽叶 一个可以防止鸭肉粘锅，还有一个是粽叶有一股特殊的清香，接着放上鸭子。7 b% u: \/ j: C

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　　接着把火腿快放在鸭子上面，再加几块姜片。1 D: g0 \0 U6 H3 Z8 }' d- R  U
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" \6 f9 i* J- ]% J4 i2 u, t) C) D　　再放入老鸭煲香料包，最后盖上笋丝，加入高汤，没有的话可以用水代替。" F" V7 i8 K9 f5 L' X
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    用小火煮五个小时就可以了。! n7 K9 [- y" l

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　　汤汁鲜美，肉质酥烂！

我很喜欢做菜的 太谢谢楼主的介绍了 回去一定要自己试一下