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難易度:中 料理時間:30分鐘 分量:2人份 熱量(1人基準):512Kcal
; S* M$ P1 f+ x( N, y主材料; _! |# c4 j& _9 P9 I
飯2碗,牛肉50g,雞蛋2顆,香菇2個8 A# z% d1 L, [
金針菇1/4袋，洋蔥1/4個4 }% x9 @2 x, A. X; @% i
蔥1/2個,海苔1/2張，芝麻油1小匙
5 L, d* I9 C7 W" j- e/ Q清酒1大匙,胡椒少許
+ \1 T4 }3 Z( f' {6 k8 ~( S2 v. d副材料" [  H& z) _3 H: M* Z
醬油1大匙,料酒1大匙,糖1小匙
7 I- s' {5 K! g& {7 _海帶,鰹魚乾,水2杯
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01.做湯汁- z& Z2 c4 q2 y% B* T
在鍋裏倒入水,醬油,料酒,糖,海帶煮沸
( o/ ?! F0 L1 D沸騰後再放入鰹魚乾熄火0 t0 y% _. d, I. `0 s0 @. Y
等5分鐘左右滲出湯汁後,取出所有材料
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02.準備材料
' K6 D8 K: F" g* ^1 m) ^% Q2 t香菇浸泡後平切,金針菇切掉頭
# H1 V- V2 a1 Y5 y, j" Q洋蔥切碎,蔥斜切 ! F3 S$ w9 A1 X* W
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03.放入牛肉
0 U* b6 w2 M( D- p6 \將01再煮沸,倒入清酒和事先醃好的牛肉
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04.放入蔬菜" m- c: [9 @4 f5 \) ~$ p
在03裡放入洋蔥,蘑菇後煮一下 $ b, H- W! W1 P& A/ x8 b

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05.打蛋
3 c; C; {8 x0 b: c在04裡倒入打好得蛋$ ^5 ^% V- D, z6 D8 D5 C& S5 S
放入金針菇和蔥後再稍微煮一下
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( ~0 j  V9 g2 o& U06.完成3 w; `6 D! v- j$ x! Y
在熱騰騰的飯上蓋上05,撒上海苔 : o1 P2 V, K7 q; S% O/ q, e

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不错不错，有时间我自己也做做看，还不太难

各个食料的配方和量都介绍的很详细，菜式的外观看起来也很不错，下次有机会亲自做做看

牛肉好少，不过看起来不错啊，有机会自己在家试试看

餐具很漂亮。我上街看到漂亮的餐具总想占为己有：）我也很喜欢呢～

又来饱眼福啦，哈哈！做出来像馆子的里一样