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[热菜] 美女厨房----香芋扣糯米五花腩[7P]

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美女厨房----香芋扣糯米五花腩[7P]

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. Y1 v8 o% X& N1 V0 Z5 i烹制方法(三人份) 
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      材料:香芋(大只)、糯米(一碗)、五花肉(3两)
& M6 A$ s: o# P$ n; k1 v  调料:腐乳(3块)" D6 O: q. ^0 \: }0 c" y# x2 }
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1 将香芋洗净去皮,切成1cm宽的薄块状,备用。
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2 将糯米泡软,放入蒸锅中将其蒸熟,用勺子按压成糊状。 5 x5 f: N. j) i: b
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3 洗净五花肉块,将之剁成肉碎后,搅拌成糊状。 % r' @2 d5 h3 b/ Y
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4 z; t. ^  H# W3 {0 T4 放3块腐乳到糯米中,搅拌均匀后,再放入五花肉一同搅拌。 2 Q+ z( |2 I' Z
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5 逐片将芋片放入糯米肉糜中,使糯米肉糜粘在芋片上,再放在碟子上。 % @) ^3 `# C2 B
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6 煮滚半锅水,隔水将香芋糯米蒸15分钟,即可上桌食用。
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  1.香芋皮内含有碱性很强的黏液,对皮肤有强烈刺激作用,因此剥香芋前应先用醋洗手,或者用柠檬、柑橘之类的皮擦手亦可止痒。
3 T) l& K9 y% H: o6 t  2. 香芋削皮之后,如果不是马上使用,必须浸泡于水中,以免颜色发黑。3 c  V% z4 K. V7 S
  3. 秋凉常吃芋头好,但需注意的是,芋头含较多淀粉,一次不能多吃,多吃有滞气之弊,生食有微毒。" w; Z/ C& |2 f% ]6 s6 G
  4. 糯米需先用水浸泡过夜,否则很难被蒸熟。
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看过美女厨房的,现在都有点阴影,还好跟原创的有着很大的差距

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看过美女厨房的,现在都有点阴影,还好跟原创的有着很大的差距

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美女不太美啊,看着食欲大减了,东西做的也有点……

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没看懂烧的是什么东西,不过看到美女啦哈哈

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光看就已经很有食欲了,何况再搭配上五颜六色的蔬菜更让人欲罢不能。

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