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　　主料:新鲜海带丝300克、猪瘦肉80克；
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　　配料:生姜、大蒜、剁辣椒、葱、蚝油、鸡粉、生抽、淀粉、米醋各适量；
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" v3 C% W0 c! j, I( G　　做法：- I; L2 Q# {7 n* k

* p2 j% X4 d8 w4 [, ^. B　　1.瘦肉剁碎成肉末，加入少许淀粉腌制拌匀；海带丝用清水浸泡一两个小时（期间最好换几次水）后洗净捞出沥干，切成约4厘米长的段,生姜切丝,大蒜切片,葱切花；- H! v+ i6 ]9 I

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$ }4 E; t3 ~) `6 @! o　　2.热锅放油,下入肉末炒散至变色后舀出待用；1 `/ @9 X( c! e/ ?- T! ~3 O

  F' M6 [& a: O2 H( m6 G　　3.锅内再加入适量的油,下入姜蒜与剁椒,炒出香味后放入海带丝炒匀；
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3 p: y- b* b6 U- G　　4.加入适量的水,滴入几滴米醋，盖上锅盖,小火煮约8分钟；
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9 A( K: N- }7 C　　5.放入先前炒好的肉末,再放入适量的蚝油、鸡粉、盐，充分地炒匀；
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　　6.最后放入葱花与生抽,炒匀即可。' b' S' Z$ R3 R7 m' e& \8 Q; i

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色、香、味、一一俱全，如果有机会一定要品尝一下

这个菜家里经常做，简单又好吃，很不错，推荐下

还带可以多吃！而且能够补钙！比吃营养的药品强多了

海带丝里面放点肉末就没做过，平时在家的时候有凉拌过海带丝，还不错，下次也试试楼主的做法。

看起来很好吃的样子
3 D+ V" n4 N7 ]( P( v; x. Q看起来不麻烦回家做着常常去