原料：羊腿一只。; G8 M1 e; A7 B

; r4 H/ g! N2 S" ^: |辅料：白菜、粉条。
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0 F% [( {$ {( c5 G$ K" L作料：盐、冰糖、酱油（烧羊肉千万不能放料酒）
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开工：先把羊肉过水后洗净，加水大火烧开后小火1小时。
# _' S6 J3 x. n4 s6 P羊肉过水
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过水后的羊肉' _. O8 Z) r" {8 F# I
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开始煮羊汤
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羊肉煮1小时后把要烧红烧羊肉的羊肉捞出，另起锅放酱油、冰糖。锅开后小火1小时。
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白的是冰糖
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) }9 b* @% u) [2 r红烧羊肉好了9 [0 t( b7 J  x7 L  Y
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剩下的羊肉继续煮沸1小时，白菜过水，粉条浸半小时。
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7 K2 ~' _1 g' x9 j4 A) h羊肉汤中下白菜粉条，放盐（烧羊肉一定要最后放盐）
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做菜很精细啊 颜色也很好看 改天学习 谢谢

相当的不错，有红烧的也有清汤羊肉。一举两得

有红烧的也有清汤羊肉。一举两得.改天学习 谢谢

这种吃法很特别，不知道是那个地方风味的?

有红烧的也有清汤羊肉。一举两得相当的不错

用羊腿肉来红烧虽然很嫩，可成本也的确有点高。

羊肉做起来如果加入牛奶的话，汤会更好喝的。还有葱花香菜绝对不能少。

不行啦，，顶不住了，口水流了一键盘了，呵呵，冬天到了，羊肉大补啊

这个学到了，做羊肉一直是我的弱项，个人喜欢清淡的羊肉。