猪扒的聚会：京都猪扒、吉列猪扒" m$ O- n/ x* _8 c/ K3 R
   枚头肉打折，本着勤俭节约，什么便宜就多吃点什么的原则，买了很多，又本着让单一食材多味化的精神，做了京都猪扒和吉列炸猪扒两种不同味道的猪扒。
- e! B; u! y1 H! b3 T   两道菜都用了油炸的方法，从健康角度今天的吸入油量是严重超标，但有人说过：想吃什么就吃什么，快乐最重要。健康的东西多吃一点；不健康的又爱吃的，少吃一点，但不是完全不吃。
+ h- A! y0 ?. O8 Q2 b  z2 [   枚头肉我是很爱吃的，因为它瘦中带肥，不干不柴，很香。
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$ w9 `- y- m. d% O. z- L6 }4 N京都猪扒
/ B- [% M2 p+ P/ u( n( q1 C做法：1 把肉切成薄块，用盐和少许生抽腌入味。: ~4 J7 X# W; g* P( h
     2 猪肉挂糊入油锅炸熟捞出。
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3 锅里放一点油，用茄汁，白糖和水烧成浓酱汁，倒入炸好的猪扒炒一会让肉扒均匀粘上酱汁即可。
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吉列炸猪扒
# h1 P5 d9 U9 E3 V6 N) z! ~: c做法：1 猪肉切薄块，用刀背拍拍，做个摩挲鸡，用盐和少许生抽腌入味。
+ U1 v9 X1 S" G( g3 L5 H5 ?. u0 U 准备三个小碗：一个放生粉，一个装蛋液，一个装面包屑。! u" b; `% p/ c) T" o2 X5 r
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3 生猪扒分别先蘸生粉，再蘸蛋液，最后蘸面包屑。
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4 将蘸好面包屑的猪扒入油锅炸至金黄色熟透。( c1 t0 g  ~- y( ^+ F* l

& e4 l' A3 c$ t5 切小块，趁热吃。+ F1 x9 S' L4 U: T$ t- E

还是吉利猪扒看起来好吃一些,不过炸的时间可能要短,不然容易老.

我也是比较喜欢吉利猪扒,但面包糠一定要压好才下锅,不然很容易散的

这个要是在家里自己做肯定挺难，要过油吧，步骤少点，再多点图就更好了，感谢

吉列猪扒味鲜
/ X: ^" _* y$ n& ^' P5 l所以一直叫听说这个美食啦

很好吃`我吃过，谢谢楼主分享。下次再去吃

这个貌似不是很容易做，主要是火候啊，比较难控制