M+ U9 W0 G. S1 v* k原料：
( `3 I) d( t2 n$ p8 b蟹味菇125克、白玉菇125克、虾12只、青笋50克、大蒜2瓣。  l+ A. y; s9 p' w4 C
调料：
, U8 z  o) t! C- Z# A0 I& u6 R) E盐、料酒、胡椒粉、糖、蚝油、食用油、水淀粉。
1 o1 b; N" {: U  _做法：
, Y8 C5 W7 q# h( e& J" Y4 R1、虾去皮、去虾线、开背，用料酒和胡椒粉提前腌制10分钟；
' K  r. b) A$ s7 A0 t2、双菇去根后洗净，沥干水分备用；
: t( U9 {" \3 d: g8 u3、青笋切条焯水后过凉水，沥干水分备用；/ [1 E& e. T& W) N6 @  J" T
4、大蒜切末备用；# |5 R, z  j6 ]9 m& Y( t
、起油锅，油温热后，滑炒虾仁，虾仁变色后取出；8 S% d3 O3 J, C# F1 ]3 ]
6、另起油锅，油热后，爆香蒜末，烹入料酒，下入双菇爆炒1分钟；/ `, N2 [6 _7 n3 k
7、入青笋和虾仁爆炒片刻，调入适量盐、糖、蚝油；
, Y& s2 w1 O# L. L1 U; S; Y8、淋入水淀粉，待汤汁粘稠出锅即可。: o% F3 t/ q, m8 R% r, L1 Q
菇的营养价值：（下文引自网络）
) s: D1 G/ I( \9 r& L" K! y0 [1、提高机体免疫力：蘑菇的有效成分可增强T淋巴细胞功能，从而提高机体抵御各种疾病的免疫力；" j& v( `- o5 ^/ `) A1 ~, n
2、镇痛、镇静：巴西某研究从蘑菇中提取到一种物质具有镇痛、镇静的功效，据说其镇痛效果可代替吗啡；
1 x+ N% r* R8 f3、止咳化痰：蘑菇提取液用动物实验，发现其有明显的镇咳、稀化痰液的作用；
( t, U$ Y5 T, k, j) @3 O$ ?& m- c4、通便排毒：蘑菇中含有人体难以消化的粗纤维、半粗纤维和木质素，可保持肠内水分平衡，还可吸收余下的胆固醇、糖分，将其排出体外，对预防便秘、肠癌、动脉硬化、糖尿病等都十分有利；) m  M: p( M% J. X5 ~3 s
5、蘑菇含有酪氨酸酶，对降低血压有明显效果。$ p& T0 Y+ `/ U* {0 N1 C' t* i

做法简单而且成本不高，营养还很丰富真是太好了。

我和老婆最喜欢吃虾了 儿子现在还不能吃虾 等他以后能吃虾了 也一定会喜欢上这个菜的

不错，学着了，下次女友过来给她露一手，哈哈~~

看起来很养眼的一道菜，感觉比较清爽，哪天有机会来做做看

好看，味道也美哦，我回做这道菜哦，谢谢你，辛苦了。

看起來很不錯的樣子， 一定要學一學。
" }9 M- M& g/ `1 _7 G/ u& b1 r先回再看。

所用的材料不多，也比较容易买到，但是营养丰富，值得大家自己动手做一做！

很不错的一道菜，色泽看起来很好，营养也很高，就差不知道味道如何了8 l: S5 Y5 N  }5 w. P
谢谢LZ推荐，可以试做试试

看图片觉得很清爽，味道应该不错，试一试好不好吃