1 p4 `2 I8 y6 V原料：: i- J. B8 y/ {3 o4 K
海香螺一斤、干红辣椒、葱段、姜各适量。  L- D& L6 i' ]) L
调料：
& k+ T; Q0 y/ t6 q甜面酱2匙、美味豆面酱半匙、料酒1匙、花生油适量。
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6 i0 e& s& D, |  d做法：" Q) b4 t8 Y9 o4 \, O
1、热锅下冷油，油热后，爆香葱段姜丝和红椒；
6 j8 f# @+ U& B) I% t2、烹入料酒，加入两勺甜面酱和半勺美味豆酱，炒出香味；8 H/ ~, b9 W/ @: c& h
3、下入香螺，大火翻炒1分钟；
  P# S: p7 H* w+ Q) C4、加少许开水，盖盖焖上2分钟；
8 Q: S2 e/ \, T" {# D5、大火收干汁即可。# E* S- [( G- b, ]& M- b  d8 o
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1、口味轻的只用甜面酱即可；" \0 |0 e! E4 N1 E
2、这种海香螺本身鲜度足够，无需添加过多调味品。
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这个做法也太简单了吧,这个可以尝试，但是怎么没有看见你的做法中说怎么洗啊,不洗直接做么

这个原来就是我们这里说的叫做海哔脐的东西啊，也做过酱爆，但是没想过这么规范，嘿嘿 ，学了

现在嫌香螺太脏了，污染太严重，学会了，支持~

这样炒出来是不是有点腥啊！不知道是不是？

呵呵，这道菜很容易哦，但提醒大家一定要确保海螺是熟的哦，海产要吃熟的才健康