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[热菜] 湖南剁椒烧白菜

老母

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1楼 大 中 小 发表于 2009-10-30 22:30  只看该作者
购买/设置 醒目高亮！点此感谢支持作者！本贴共获得感谢 X 3

湖南剁椒烧白菜

1、嫩大白菜400克、湖南剁椒2大匙
0 w' v' I# Y& A' K2 d0 _2、蚝油一大匙、白糖1/2茶匙、鸡精1/2茶匙（可免）我就没放,放了更鲜一些。
( }1 I& E  {* o/ f8 w" A, Y4 s  f$ e3 L5 Y" W

点此感谢支持作者！本贴共获得感谢 X 3
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lanny1989

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2楼 大 中 小 发表于 2009-10-31 07:16  只看该作者
看了下
( [- B. c9 m9 Y4 D蚝油是用蚝(牡蛎)熬制而成的调味料。蚝油是广东常用的传统的鲜味调料，也是调味汁类最大宗产品之一。8 C. u% @4 e' K8 M" F' o+ u$ q( k% ^

' g. s1 A4 m; V- Y: l& M9 }' P也是调鲜的。不放也没问题吧？

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nmamtf99j8

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3楼 大 中 小 发表于 2009-10-31 07:44  只看该作者
蚝油在一个卖安利的朋友那听过，平时不怎么吃，味道很鲜美吧国。

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purelife

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4楼 大 中 小 发表于 2009-10-31 09:26  只看该作者
好诱惑人哦,非常喜欢湖南菜.
& ^1 }  b) u: G
. P2 h+ T5 }' O4 b谢谢楼主.

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waychou

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5楼 大 中 小 发表于 2009-10-31 16:36  只看该作者
改天自己买个蚝油试试5 Q  b* [& t( I1 {
很多菜都会加这个 提鲜的

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正面全裸

鱼素淑


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SIS茶坊（聊天室）老客 SIS签到2级勋章

6楼 大 中 小 发表于 2009-10-31 16:56  只看该作者
很普通的白菜，有了红彤彤辣椒的点缀，和蚝油的鲜味，自然是食欲大开。

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el306

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7楼 大 中 小 发表于 2009-10-31 18:15  只看该作者
弱弱的问一下，辣椒不需要过油煎炸一下吗？这样直接炒的话会有辣味吗？

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jacekhao 该用户已被删除
8楼 大 中 小 发表于 2009-11-1 20:05  只看该作者
湖南菜，我的最爱，色香味俱全。。。。。。

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111222x1

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9楼 大 中 小 发表于 2009-11-2 11:50  只看该作者
晕！不放剁椒就是蚝油白菜，放了后就是剁椒白菜，哈哈
- R* j5 H7 c( M等于看一下介绍学会2道菜呀！

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xuhong79

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10楼 大 中 小 发表于 2009-11-2 12:35  只看该作者
那种剁椒连我们这的超市都没得卖。。真是可惜，好在我们重庆也有小尖椒的，唯一遗憾就是自己做实在麻烦的很，蚝油。。。。好吧我从没见过。

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