去骨鸡腿 一只 、照烧酱 一袋、 料酒一勺
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8 |/ ~8 h' H7 j3 O& M8 h/ e做法:' i- g, L6 v+ F1 P r
4 H1 A; }( T; O. j) w# f. j! t1 把去骨鸡腿肉的筋用刀斩断,用叉子在肉厚的地方扎几下,煎锅烧热,加少许色拉油
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( m' U$ d w4 g/ E2 放入鸡肉先煎带皮的一面,煎至金黄,再煎另一面,烹入料酒
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4 k2 P; l- Z/ W1 X0 }( N; z3 把照烧酱倒在鸡肉上,小火煨至汤汁收浓,取晾凉切块
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本帖最后由 麻宫雅典娜22 于 2009-10-29 22:30 编辑 ]