1 o- A' i& s8 _. M, ? g做法:
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1.猪肉洗净剁碎,加入盐,糖,生抽腌一下,莴笋,火腿,蒜苗适量
@/ P" O3 I2 C2.莴笋削皮后用切片工具切成薄片
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3.加点盐腌一下后洗去盐水,滴干水
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4.蒜苗放入开水里烫软,撕成小条
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5.火腿切成和莴笋大小的薄片,放在莴笋上,铺上肉末,卷好用蒜苗绑紧
+ _$ [3 j# e7 @# A5 a0 ~' c( T6.肉卷放进水已烧开的蒸锅里
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7.蒸10分钟左右
4 M8 s3 V$ D2 u8 X4 f8.青红椒切成小粒
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/ j1 X6 h! F& R% Y9.锅放油,放入青红椒粒
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10.放入蒸肉卷的水,加入盐,白酱油,煮开,放水淀粉勾芡
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把芡汁淋到肉卷上即成
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O/ F2 H3 T, G近距离看一下
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- L; R: o7 m/ Q5 U6 R: D用同样方法还可以做成冬瓜火腿肉卷和罗卜火腿肉卷等